其次對于無塵室施工劃分要適中有效,內(nèi)部空間劃分主要是經(jīng)營者依據(jù)本人的實踐運用要求來進行合理的應(yīng)用空間,假如廠區(qū)內(nèi)有眾多設(shè)備則不宜設(shè)置太多隔斷及隔墻,盡量以空中的色彩或許用一些有色標(biāo)識來進行劃分區(qū)域用標(biāo)識劃分區(qū)域要防止色系過多。
無塵室施工的檢驗標(biāo)準(zhǔn)有材料的質(zhì)量要符合標(biāo)準(zhǔn)和空間劃分有合理以及空氣中要有過濾標(biāo)準(zhǔn)。售后服務(wù)質(zhì)量好的無塵室施工應(yīng)有合理的氣流流型以保證其室內(nèi)的潔凈度和溫濕度等參數(shù),總之無塵室施工要依據(jù)廠房車間的不同需要采用不同的地面材料。
一般情況,食品無塵車間內(nèi)加工人員的人均生產(chǎn)面積應(yīng)該不低于1.5平方米。如果低于這個標(biāo)準(zhǔn)就會過于擁擠這樣容易造成衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo),也會影響作業(yè)員的正常工作效率,因此在人員和面積上面要調(diào)配合理。此外車間的頂部高度也不能太低,要就有空間,至少達到3米以上,蒸煮間的話則要大于5米。
墻面、地面材料選取
食品無塵車間的墻體和頂部一般采用0.5厘米厚的彩鋼板制作,或者用凈化抓弄的氧化鋁耗材。地面一般使用環(huán)氧地坪或者比較抗磨的塑料凈化地板。選取材料盡量以綠色為主,要求易清潔為準(zhǔn)。不要過于吝嗇價格,要選擇符合要求的材料。