化學性質：

無色或淺黃色，強折射率的揮發(fā)性油狀液體，具有苦杏仁味，燃燒時具有芳香氣味。 與乙醇、乙醚、揮發(fā)油和不揮發(fā)油混溶，微溶于水。

基本參數(shù)：

CAS號：100-52-7

分子式：C7H6O

分子量：106.12

EINECS號：202-860-4

熔點：-26°C(lit.)

沸點：178-179°C(lit.)

密度：1.044g/cm3at20°C

蒸氣密度：3.7(vsair)

蒸氣壓：4mmHg(45°C)

折射率：n20/D1.545

閃點 ：145°F

儲存條件 ：Store below +30°C.

酸度系數(shù)(pKa)：14.90(at 25℃)

PH值：5.9 (1g/l, H2O)

凝固點： -56℃

主要用途：

1.重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等，也用作香料

2.醫(yī)藥、染料、香料的中間體。用于生產(chǎn)間氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、苯甲酸芐酯、芐叉苯胺、芐叉丙酮等。用以調合皂用香精、食用香精等。

3可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之

4.苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調節(jié)劑抗倒胺的中間體。

5.用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞試劑

6.是醫(yī)藥、染料、香料和樹脂工業(yè)的重要原料，還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤滑劑等

7.有機合成, 溶劑, 測定臭氧及位于羰基旁邊的亞，檢定酚和生物堿，香料制備。