雷司令是德國古老的品種之一，1435年的歷史文獻(xiàn)就有記載雷司令在萊茵高（Rheingau）產(chǎn)區(qū)的種植情況。下面看一下灰雷司令干白的主要原料是什么？灰雷司令是什么顏色的？

灰雷司令干白的主要原料是什么？

灰雷司令干白里面的主要原料就是灰雷司令了，說起這個灰雷司令，就要從它的名字說起了，如灰意斯林、雷斯林、里斯林、雷司令都是它的名字，它的原產(chǎn)國是在德國和歐亞地區(qū)。我們這也有引進(jìn)。在1892的時候就引進(jìn)了我國的山東省種植了，而且是得到了廣大的推廣呢。

灰雷司令是什么顏色的？

灰雷司令它的嫩梢是一種綠色稍還有一些紅色的。但是在它年輕的時候它的葉片是綠黃色的。它的果粒是很特殊的，比較的排列緊密，而且是成熟—致，當(dāng)然它的粒小近不過是圓形的，它是呈現(xiàn)黃褐色。

它的陽面有紅色暈點裝，大概它的一百粒重約有130～150g，它的每個果都有種子2～3粒，而且是汁多味甜，有種清香的味道，甚是好聞。它的生命力很是旺盛的，它的萌芽發(fā)芽率很高結(jié)實力中～強(qiáng)，它的產(chǎn)量是中等的，它的枝條還是較直立的，重要的是它的抗病性比較好。

雷司令經(jīng)常被誤認(rèn)為與威爾士雷司令（Welschriesling）、意大利雷司令（Riesling Italico）、澳洲的克萊爾雷司令（Clare Riesling）、南非的開普雷司令（Cape Riesling）和加州的灰雷司令（Gray Riesling）是同一葡萄品種，其實它們之間沒有任何關(guān)系。

雷司令是一種芳香型白葡萄品種，帶有高酸度，抗寒和抗霜凍能力強(qiáng)，這也讓雷司令稱為寒冷產(chǎn)區(qū)的首要選擇葡萄品種。

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