深粉象由一家比利時家族釀酒廠“Huyghe”釀制出品,酒廠成立于1906年,位于比利時的根特市的一片從1654年就開始釀造啤酒的舊址上,所以他們使用的釀造工藝至今也已經(jīng)有350年的歷史了。酒廠成立之后經(jīng)歷了多次的擴大,收購了包括Biertoren啤酒廠、Damy啤酒廠、以及Villers啤酒廠在內(nèi)的多家比利時啤酒廠,規(guī)模越來越大。
深粉象給人深刻的印象是它入口的時候那股強烈的焦糖混合水果的甜味,比一般的比利時三倍啤酒更加甜膩一些,8.5%的酒精含量其實完全可以接受,只是這種甜膩會讓女士們喪失自制力,三瓶之后必然暈眩,由此得來“失身酒”的稱號。
淺粉象入杯有一個非常厚而且細膩的泡沫層,散去較慢,帶出一股明顯帶有酸味的水果香味,像香蕉、蘋果、菠蘿這類水果混合的味道,酒入口很滑,一股明顯的類似蜂蜜的淡淡甜味之后馬上體現(xiàn)出微酸,以干爽的感覺結(jié)尾,不會讓人有膩味感。8.5%的酒精含量在味道上幾乎沒有體現(xiàn)出來,就好像喝的不是酒一樣,不知不覺就喝高了。
對于像淺粉象這樣的典型比利時烈性淡色啤酒來說,由于它們含有較強的沙口感,并且口感清爽,所以推薦搭配各種肉類,魚類飲用,也適合作為開胃酒或飯后酒,如果在酒吧或者某些場合,它也非常適合請女孩喝哦。
櫻桃粉象酒精度為8.5%屬于水果啤酒的范疇,原料中除了麥芽、水、酵母等必不可少的部分,還加入了櫻桃汁、接骨木汁等添加物,通過上發(fā)酵釀造出帶有水果味道的啤酒,在這一過程中保留啤酒本身的體現(xiàn),啤酒本身的味道之下涵蓋著水果的味道,而不是完全依附于酸甜的水果味,粉象特有的高酒精度也保留下來,所以帶來了高酒精度的烈性水果啤酒。
櫻桃粉象入杯之后泡沫細膩呈現(xiàn)漂亮的粉紅色,酒體紅潤通亮散發(fā)著櫻桃的香氣和淡淡的麥芽味道,入口沙口適中帶有明顯的櫻桃和接骨木汁的酸甜味道,酸甜之后體現(xiàn)杏仁的苦味,比較淡,整體口味較甜,酒體表現(xiàn)適中,不算厚重比較清爽,咽下的時候很干凈,明顯的櫻桃味道留在喉嚨處,仔細回味還能找到淡淡的啤酒原始味道整體在味道的調(diào)和上做的非常到位,酸甜而不膩,苦澀而不惱,不管是女神還是女漢子都值得嘗試的一款果味啤酒。