烏拉圭的紅酒特點(diǎn)是色彩濃郁,單寧豐富,口感強(qiáng)烈。烏拉圭氣候適合葡萄生長,生產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)有兩百多年歷史,葡萄酒主要紅葡萄酒為主,白葡萄酒和桃紅葡萄酒比例較少。
烏拉圭的紅酒特點(diǎn)是什么?
烏拉圭位于南美洲東南部。東南瀕臨大西洋,西面和北面與阿根廷和巴西相鄰。面積約17.6萬平方公里,人口309.4萬。首都蒙得維的亞。
烏拉圭位于南緯30-35度,充足的陽光和宜人的氣候很適合葡萄生長。烏拉圭生產(chǎn)葡萄酒有超過二百多年歷史,過往以內(nèi)銷為主,直至二十年前才開始外銷,因此在新世界酒中亦屬新世界。雖然,烏拉圭也有種植一些常見的葡萄品種,如赤霞珠、霞多麗、梅洛、黑皮諾、賽美蓉等,但較為罕見的葡萄———丹娜則是該國的特產(chǎn);除烏拉圭外,只有法國西南部有種植。以丹娜釀制出來的紅酒,色彩濃厚、口感強(qiáng)烈,與濃烈味道的食物為匹配。該國的tannat葡萄酒已遠(yuǎn)銷法國。
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2、葡萄酒中含有糖、酸、維生素、礦。因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、葡萄酒能胃酸胃液,每克葡萄酒能使胃液毫升。
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