漯河家用全自動(dòng)大豆榨油機(jī)廠家 新式多功能榨油機(jī)價(jià)格
“聚財(cái)”牌榨油機(jī)具有自動(dòng)化程度高,采用自動(dòng)溫控?zé)嵴スに嚭透邏赫婵者^濾系統(tǒng),是目前市場(chǎng)上較為先進(jìn)的榨油機(jī)械。該機(jī)一道榨凈,省工省時(shí),出油率高,配用動(dòng)力小,油質(zhì)純正,一機(jī)多用,可對(duì)芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多種油料進(jìn)行油品加工。本機(jī)配套完整,接電即可生產(chǎn),操作方便,是榨油行業(yè)換代的必選產(chǎn)品。為廣大城鄉(xiāng)無業(yè)人員及下崗職工提供了發(fā)家致富和再就業(yè)門路。克服了傳統(tǒng)榨油機(jī)原始作坊、設(shè)備簡(jiǎn)陋、操作笨重、占地面積大、耗能高、出油率低,衛(wèi)生環(huán)境差的弊端。
多功能榨油機(jī)對(duì)各種油料的壓榨方法:
1、芝麻:入榨前將籽炒至淡灰色,有爆裂現(xiàn)象,用手捏籽有油液流出,炒籽時(shí)用大火猛炒,溫度120-150度,餅厚O.7-1.5毫米 ,炒籽合適,出餅流油順暢, 油中基本無渣,餅為長(zhǎng)條形狀,一遍榨干。
2、菜籽:因?yàn)槟媳痹纤莶灰唬辞凹?-6%,南方不不加(根據(jù)原料本身水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽燙手,開始有爆裂響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色,炒籽過程中,不得加水,入榨時(shí)菜籽溫度120-130度,水份約1-1.5%炒籽是否合適,可從流油出餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適,出餅流油順暢,油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米,呈小片狀,棕紅色。
3、花生仁:炒籽前將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中還應(yīng)適量加入水份, 使仁保持良好的柔軟性和充足的水分,將仁炒到八成熟,用手捏仁達(dá)到仁、皮分離,仁破裂成兩瓣即可入榨,餅厚O.7mm,餅呈長(zhǎng)條皺紋狀。出油順暢。
4、棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120一130度, 餅厚1-1.5mm (南方、北方的含水分不一,適當(dāng)掌握水分)。
5、大豆:入榨前炒至爆裂可食,溫度120-130度,餅厚O.7mm。一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其損失很大。一般采用兩遍榨干的工藝處理方法。將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度80-100°C,水份5-6% ,遍餅厚1.52mm,第二遍餅厚O.7mm,餅為長(zhǎng)條形皺紋狀,出油率高、處理量多。
大豆屬于低油料作物,一般大豆油脂含量在ll-20%范圍內(nèi),在正常情況下,其水分的含量一般在13—14%(東北、華北地區(qū)偏低)。大豆在人榨前需要用規(guī)格12目/英寸篩網(wǎng)進(jìn)行篩選、清雜,其工藝流程如下:
1、熱榨:大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚._蒸炒一壓榨
操作說明:大豆用規(guī)格12目/英寸篩網(wǎng)進(jìn)行篩選去雜,使其雜質(zhì)含量小于0.1%,然后進(jìn)入破碎,破碎程度達(dá)2—4瓣,再進(jìn)行軟化,使大豆的水份含量在15%左右,軟化時(shí)間40—50分鐘,再進(jìn)行軋胚,軋胚的使用有二點(diǎn):一是破壞細(xì)胞組織使油容易從細(xì)胞內(nèi)流出來,二是顆粒狀的油籽軋成薄片,表面積增大,增加了出油面積,而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程;進(jìn)入蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒,蒸炒到大豆水份在1.5—2.8%范圍內(nèi),溫度到100一110度時(shí)即可以開始進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。餅厚控制在l—1.5毫米左右。
2、冷榨:大豆冷榨可以進(jìn)行整籽壓榨,使整籽壓榨時(shí)要嚴(yán)格控制水份,一般控制在8一10%左右,并注意將榨油機(jī)加熱,待機(jī)體溫度升到80度左右,方可進(jìn)行壓榨。
大豆冷榨時(shí)含水份高低的人工檢驗(yàn)法:用門牙咬能切碎,臼齒咬成扁狀,并且表面有裂紋,又有輕微的響聲則合適;若成扁狀,不裂紋則太濕,若一咬破碎有很大的響聲,則太干,需要適量的調(diào)節(jié)水份方可壓榨。具體操作流程由山東聚財(cái)榨油機(jī)制造廠提供。