發(fā)酵后的醬油渣喂豬喂多少比較合適

醬油渣是制作各類醬油制品的殘留物，基本上都是以大豆、小麥或面粉為原料制成，醬油渣中的油脂含量高達20%至28%，接近油菜籽的含油量，粗蛋白含量在10%以上，甚至高達30%含有，醬油渣是黃豆經米曲霉菌發(fā)酵后,浸提出發(fā)酵物中的可溶性氨-基-酸、低肽和呈味物質后剩下的渣粕，較多的蛋白質,營養(yǎng)價值較高。制作醬油剩余的醬油渣大部分用來做飼料，但是，醬油渣里面含有大量的鹽，還很不容易保存，適口性也極差，直接使用醬油渣做飼料來養(yǎng)殖動物的飼料利用率也很低，那么怎么處理醬油渣效果更好呢？

農富樂飼料發(fā)酵劑時有數十種有益菌經過特殊工藝加工而成的微生物菌群，不僅可以發(fā)酵醬油渣喂豬，也可以發(fā)酵酒糟、豆渣、潲水（泔水）、菜籽餅、雞糞、鴨糞、鴿子糞、以及水果渣、菜葉、蔬菜根莖、草粉、秸稈、豬胃殘留物等等各種粗飼料喂豬，其具體操作方法大致和發(fā)酵醬油渣相同，并且隨產品都附帶有詳細的使用手冊。并且我們?yōu)榭蛻籼峁┤碳夹g指導，使用產品過程中遇到問題隨時都可以和我們聯(lián)系解決。

直接使用醬油渣喂豬的注意事項

1、提倡鮮喂及時喂。醬油渣中含有粗蛋白，粗脂肪等營養(yǎng)物質以及豐富的磷和B族維生素，在新鮮狀態(tài)下是育肥豬牛的好飼料。因此，醬油渣存放不要堆積過厚，避免日曬，防止發(fā)熱產生霉變，已腐壞的醬油渣不能再行投喂。

2、限量喂飼。醬油渣屬火性飼料，用醬油渣喂豬必須搭配一定比例的玉米，糠麩、餅類等精飼料，補充適量的骨粉，蛋殼粉，微量元素等礦物質飼料，同時要供足青飼料。一般不超過日食料量的20%，即每天每頭豬不宜過多，而且建議喂一段時間，停一段時間。當然發(fā)酵改良后，可以增加用量。發(fā)酵后的醬油渣飼料投喂牲畜的比例可達到50%，但剛開始投喂時添加少量，牲畜適應之后在根據情況加大投喂量。

醬油渣發(fā)酵后的好處：

很多養(yǎng)殖戶可能還不太清楚醬油渣發(fā)酵后做飼料能帶來哪些優(yōu)勢好處，我們來看看經過農富樂飼料發(fā)酵劑發(fā)酵之后的醬油渣有何好處優(yōu)勢？

(1)延長保存期。醬油渣保存期一般在３天左右，經過發(fā)酵后的醬油渣一般可存放一個月或者更長時間，如果做好密封的話可以存放半年以上

(2)改善豆渣的適口性。醬油渣發(fā)酵作飼料大大降解醬油渣里面的粗纖維，適口性更好，豬更愛吃食。

(3)豐富了營養(yǎng)成分。消化提高10-20%，代謝能提高16%，可消化蛋白提高30%，粗纖維降低30%左右，維生素大副增加。

(4)提高抗病力。發(fā)酵后的醬油渣營養(yǎng)轉化率提高，增加消化吸收率和降解抗營養(yǎng)因子，因含有大量有益微生物，從而提高了豬的抗病能力，增強抵抗力。

(5)節(jié)省飼養(yǎng)成本，提高經濟效益。發(fā)酵以后可以代替很大一部分飼料，可節(jié)省飼料，豬的抗病提高，減少生病，提高成活率，營養(yǎng)轉化率提高，可以提前出欄，經濟效益提高

發(fā)酵醬油渣的操作方法：

由于醬油渣含鹽量比較高，所以發(fā)酵飼料的用量和豆渣、酒糟是有點區(qū)別，醬油渣占70%左右，玉米面20%，其余可用米糠，其中米糠和醬油渣的比例可根據醬油渣水分等實際情況進行適當的調整。農富樂農富樂飼料發(fā)酵劑的使用量按1公斤兌發(fā)酵料200公斤的比例添加。

先把農富樂菌液用水稀釋后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻，再適當加水拌勻，物料含水率一般控制在50%左右。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應調整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然氣溫下密封發(fā)酵5-7天，（由于醬油渣比較多的鹽分，需要發(fā)酵的時間更長些，使其能夠充分發(fā)酵）等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

發(fā)酵后的醬油渣保存方法：

1、堆放、裝池時應密封，但不能壓緊。

2、從容器或袋中取料飼喂時，應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。

3、不能用已經霉爛變質、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當，導致霉爛變或有異味，也不能用來飼喂動物。

4、陰涼干燥處存放。

發(fā)酵后醬油渣的用法用量：

經發(fā)酵后的能量飼料和蛋白質飼料：小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬按飼料量的30-50%添加，用于搭配全價料來喂。在飼喂發(fā)酵飼料時要采取逐步加量的辦法來做，不要一次性代替太多。

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