好吃看得見,米香飄三里
機(jī)器的特點(diǎn):
對(duì)消費(fèi)者來說:好吃,口感,勁道,容易吸收,調(diào)理腸胃,,衛(wèi)生!
對(duì)早餐店等老板來說:方便,無需等待米粉配送,免維護(hù),成本更優(yōu):忙時(shí)做粉,閑時(shí)制糕...(米粉機(jī)還可以制作生產(chǎn)多種衍生制品噢:紅薯粉、糯米糕...) 。
一般說來,通過把大米熟化變成米粉的設(shè)備都統(tǒng)稱米粉機(jī)或米粉設(shè)備。米粉成型設(shè)備分多種規(guī)格、型號(hào)、大小、產(chǎn)能。大的設(shè)備占地面積幾千平米,多條流水線,集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體,日產(chǎn)能大,工廠化生產(chǎn)管理,需要多人工負(fù)責(zé)不同工藝段監(jiān)控、微調(diào)、處置;小的設(shè)備則產(chǎn)能小,一般一人操作即可,從市場(chǎng)需求上,又獨(dú)立分成干米粉機(jī)和鮮米粉機(jī)。大的工廠化設(shè)備從十幾萬到幾十萬甚至更高不等,小的微型米粉機(jī)則從幾千塊起到兩三萬都有。
粉巢食品機(jī)械致力于米粉機(jī)特別是鮮米粉機(jī)工藝研究多年,摸索出一套完整的覆蓋鮮米粉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的工藝解決方案,利用一套一體化設(shè)備對(duì)鮮米粉核心關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)優(yōu)化革新。新一代鮮榨米粉一體化設(shè)備系列是集榨粉和蒸煮于一體且一步成型智能型多功能鮮榨米粉機(jī)。開創(chuàng)Mini鮮粉機(jī)堂食現(xiàn)做現(xiàn)吃,具有自動(dòng)控溫、加熱穩(wěn)定、節(jié)能、操作簡單、智能化、自動(dòng)化等特點(diǎn)(不用鍋爐)。有別于市面上其它用風(fēng)扇吹干的假鮮米粉機(jī),此設(shè)備成型、煮、蒸、冷凝一氣呵成,真正做到出口出粉:粉很鮮!有勁道!
一款好的設(shè)備應(yīng)該是一專多能。一款好的米粉機(jī)亦是如此。它不單單可以很專業(yè)地制作出米粉、米線來,也可以很方便地做其他淀粉類食品的熟化成型!糍粑是南方人比較喜歡的一種小吃食品。是以糯米、土豆為主料,清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石臼里舂至綿軟柔韌,趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動(dòng),即可取食??诟邢闾?。