好吃看得見,米香飄三里
機器的特點:
對消費者來說:好吃,口感,勁道,容易吸收,調理腸胃,,衛(wèi)生!
對早餐店等老板來說:方便,無需等待米粉配送,免維護,成本更優(yōu):忙時做粉,閑時制糕...(米粉機還可以制作生產多種衍生制品噢:紅薯粉、糯米糕...) 。
小型鮮米粉機則主打差異化生存空間,在沒有米粉廠的非傳統米粉地區(qū),解決當地吃不到好的鮮粉的問題。也有一些小型干粉機小批量生產干粉彌補大型工廠的市場邊沿地區(qū)配送不便的實際情況。
好的鹵粉味道,鹵汁是靈魂,鮮粉很關鍵!為何桂林米粉走出桂林就不正宗?因為外地的鹵粉沒有了鮮粉,味道自然差了很多!
在桂林,每家米粉店用的米粉都是米粉廠當天凌晨生產的,早上配送到店,產業(yè)鏈齊全。而一出桂林,大部分鹵粉店都用的是干粉泡發(fā)來做,口感自然大打折扣,完全沒有桂林味了。即使,鹵汁可以空運,物流,新鮮的米粉無法保鮮保質運送到全國各地。即使,現在也有一些保鮮粉,真空氮氣包裝,還是無法做到鮮粉般原始香味、味蕾。
粉巢食品機械致力于米粉機特別是鮮米粉機工藝研究多年,摸索出一套完整的覆蓋鮮米粉生產各環(huán)節(jié)的工藝解決方案,利用一套一體化設備對鮮米粉核心關鍵點進行設計優(yōu)化革新。新一代鮮榨米粉一體化設備系列是集榨粉和蒸煮于一體且一步成型智能型多功能鮮榨米粉機。開創(chuàng)Mini鮮粉機堂食現做現吃,具有自動控溫、加熱穩(wěn)定、節(jié)能、操作簡單、智能化、自動化等特點(不用鍋爐)。有別于市面上其它用風扇吹干的假鮮米粉機,此設備成型、煮、蒸、冷凝一氣呵成,真正做到出口出粉:粉很鮮!有勁道!