乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，廣泛存在于自然界，它是一種有機化合物，是烴的重要含氧衍生物，是典型的有機酸。冰醋酸是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃，凝固后為無色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，蒸汽對眼鼻有刺激性作用。

上游

醋酸的制備可以通過人工合成和發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用發(fā)酵，僅占整個世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)醋酸，尤其是醋的重要的方法，因為很多國家的食品法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無氧發(fā)酵法。除生物法外，工業(yè)用乙酸大多采用羰基化法合成的，此反應中，甲醇和一氧化碳反應生成醋酸。

1.甲醇產(chǎn)量

近十幾年，我國甲醇產(chǎn)能、產(chǎn)量和消費量持續(xù)增長，逐漸成為全球大的甲醇生產(chǎn)和消費國，尤其是近幾年隨著甲醇制烯烴、甲醇燃料等新興下游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，甲醇行業(yè)開工率保持在較高水平。從產(chǎn)量來看，據(jù)統(tǒng)計，2020年我國甲醇產(chǎn)量達到6357萬噸，行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。

2.重點企業(yè)分析

中游

1.醋酸產(chǎn)量

數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年，我國冰醋酸產(chǎn)能不斷增長。到2019年冰醋酸產(chǎn)能已達925萬噸。相應的，我國冰醋酸的產(chǎn)量也呈現(xiàn)逐年增長的態(tài)勢。2019年，我國冰醋酸產(chǎn)量實現(xiàn)743.9萬噸，較2018年增長7.59%，預計在2021年我國醋酸產(chǎn)量可達813.9萬噸。

2.醋酸消費量

2015-2019年，我國冰醋酸表觀消費量基本上呈現(xiàn)波動增長的態(tài)勢。一方面是由于我國拉動內(nèi)需的政策，刺激了市場的需求，醋酸市場也不例外；另一方面是由于醋酸企業(yè)開始意識到延長醋酸產(chǎn)業(yè)鏈的重要性，陸續(xù)上馬了一批醋酸乙烯、醋酸酯、PTA裝置，增加了醋酸的消費量。2019年，我國冰醋酸表觀消費量為626萬噸，預計在2021年我國醋酸的消費量可達669萬噸。

下游

醋酸及醋酸衍生物可以活用到各個方面，在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業(yè)方面，在食品添加劑列表中，乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。乙酸也可用作酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。乙酸被公認為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源，以食醋作為酸味劑，輔以營養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國際型第三代飲料。

1.應用分布

目前，中國乙烯-醋酸乙烯共聚物（EVA）主要用于生產(chǎn)發(fā)泡料、光伏料以及電纜料。近年來，隨著中國光伏及電纜等行業(yè)快速發(fā)展，帶動了乙烯-醋酸乙烯共聚物光伏膜料、高端電纜料需求量的逐年攀升。

2.食醋

食醋雖是一種古老的傳統(tǒng)調(diào)味品，但由于國民消費水平和健康意識在逐步提升，我國的食醋行業(yè)仍處于成長階段。近年來我國食醋行業(yè)總體產(chǎn)量穩(wěn)步增長，但整體增速相對較緩，數(shù)據(jù)顯示，2019年中國食醋產(chǎn)量達到445萬噸，同比增長1.83%，預計在2021年食醋產(chǎn)量可達463萬噸。

3.合成纖維

隨著社會的發(fā)展和技術(shù)的進步，中國合成纖維制造行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高。2012年開始，中國合成纖維產(chǎn)量總體呈現(xiàn)增長的態(tài)勢。但近兩年來，我國合成纖維行業(yè)進行結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，產(chǎn)量處于平穩(wěn)發(fā)展階段。2020年，我國合成纖維行業(yè)產(chǎn)量達到了5633.8萬噸。