柔和的燈光:拍攝食物時(shí),選擇偏紅偏黃的暖色燈光來(lái)進(jìn)行拍攝。
餐具的搭配:拍攝食物時(shí),不要過(guò)于單調(diào),放置一些餐具進(jìn)行搭配。
抓住食品特點(diǎn):拍攝美食時(shí)對(duì)拍攝食品的特點(diǎn)進(jìn)行拍攝。
拍攝美食全景圖的時(shí)候,要注意背景以及餐具的擺放和整體搭配。
在拍攝美食全景圖的時(shí)候,由于需要對(duì)于全局的一個(gè)掌握,不再局限于其中的某一樣美食,這個(gè)時(shí)候我們不僅要找到一個(gè)好的角度,還要注意這個(gè)背景以及餐具的擺放和整體的一個(gè)搭配。然后根據(jù)餐具的擺放和搭配,突出美食全景圖。
藝術(shù)感覺(jué):環(huán)境是顧客對(duì)餐廳的印象。燈光要求:光線要選擇暖色,營(yíng)造溫馨的餐飲環(huán)境,菜單設(shè)計(jì)要符合各階段的年齡要求。細(xì)節(jié)溫馨的微笑:服務(wù)員是餐廳的開(kāi)端,展示品牌形象,帶動(dòng)顧客心情,使其保持愉快的就餐心情。耐心:當(dāng)你遇到一個(gè)"艱難"的客戶時(shí),耐心是好的解決方案。我們應(yīng)該專注于聽(tīng)取這部分客戶的意見(jiàn),并在此基礎(chǔ)上繼續(xù)改進(jìn)。