市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。

種類

目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。

其它類似產(chǎn)品：真空保鮮柜，真空保鮮箱，真空保鮮桶，真空保鮮罐及高真空保鮮柜。

還有各類防氧化、防腐爛、防霉變、防蟲等保鮮設備。

功能

市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。

冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜是耐用消費品，所以您應該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。隨著我國冰箱產(chǎn)業(yè)的升級換代，各牌子電冰箱制造質(zhì)量方面的差異已經(jīng)很小，在衡量電冰箱質(zhì)量時，不妨多從技術(shù)檔次和原材料使用兩個角度來考慮。冰箱是制造工藝比較復雜的家用電器，其設計水平和生產(chǎn)工藝對冰箱的質(zhì)量影響很大，技術(shù)起點高的廠家生產(chǎn)的冰箱質(zhì)量有保證。零部件特別是關鍵部件的選用對冰箱的使用壽命影響很大，優(yōu)質(zhì)冰箱一般選用純銅管、進口涂復鋼板等優(yōu)質(zhì)部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和冰箱的防銹能力

大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，多的也就如圖片所示的這款，下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風格；

2、開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤；

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4、側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方；

5、電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更；

6、微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風干；

7、配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；

8、聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設計，、省電又美觀；

9、寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣。