黃顙魚屬鯰形目，鲿科，黃顙魚屬，俗稱黃臘丁、黃骨魚。因其肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、生長周期短、產(chǎn)量高、市場價(jià)格高而備受養(yǎng)殖戶青睞。
從本次試驗(yàn)養(yǎng)殖來看，山區(qū)鰻場水源好、水質(zhì)清晰、無污染、高溶氧，水環(huán)境十分利于黃顙魚的生活與生長。利用閑置養(yǎng)鰻土池微流水生態(tài)養(yǎng)殖黃顙魚，是一種生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益兼顧的適宜方式。
黃顙魚的養(yǎng)殖過程中，科學(xué)的運(yùn)用微生物制劑調(diào)控養(yǎng)殖水體，有效的降低黃顙魚的發(fā)病率；耐心細(xì)致的飼養(yǎng)管理，確保所有魚能均勻得食是養(yǎng)殖成功的兩個(gè)關(guān)鍵所在。
二、材料與方法
1.池塘條件
池塘為1996年雙源淡水養(yǎng)殖場前養(yǎng)鰻土池，養(yǎng)殖試驗(yàn)面積8畝，水深1.7m，塘口呈東西走向的長方形，塘埂為黏土夯實(shí)堆起,底寬7米、上寬2米、高2.3米以上,內(nèi)側(cè)水泥抹面,進(jìn)水口設(shè)在東西角,且高出排水口50厘米以上,成對角設(shè)置,距出水口10米,設(shè)有底層排污口,埂外用2根18厘米口徑PU管控制水位和排水,池底淤泥10-20厘米,壤土底質(zhì)。有充足的水源，水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定，塘口周圍無污染。
2.配套設(shè)施
每個(gè)塘口進(jìn)排水口用細(xì)目篩絹網(wǎng)過濾防野雜魚等敵害進(jìn)入。塘口四周采用聚乙烯網(wǎng)片護(hù)坡，并配備1.5千瓦增氧機(jī)2臺(tái)、投餌機(jī)一臺(tái)、水泵等機(jī)械設(shè)備。
三、魚種放養(yǎng)
1.精養(yǎng)池塘的準(zhǔn)備 池塘在上一年度養(yǎng)殖結(jié)束后暴曬清淤，根據(jù)養(yǎng)殖計(jì)劃，在投放魚種前15天（2019年4月10日），使用漂白粉帶水清塘，殺滅池水中的寄生蟲及蟲卵、霉菌等有害生物，用量為漂白粉（有效氯含量為30%）20克/m 3 水體。用藥后7天，畝施用發(fā)酵后的雞糞150千克，以培肥水質(zhì)。
2.魚種放養(yǎng) 下基肥6天后，當(dāng)水色為黃綠色、肥度中等、透明度在30-35厘米時(shí)即可投放魚種。4月25日從湖州黃顙魚繁育場引進(jìn)7.2萬尾黃顙魚水花，規(guī)格30尾/斤，畝放0.9萬尾。同時(shí)畝配放體長15-20cm的白鰱100尾，以控制水質(zhì)，防止水體過肥。魚種入池前，用3%食鹽水浸洗10分鐘，嚴(yán)格。放養(yǎng)的黃顙魚魚種要求規(guī)格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質(zhì)健壯。
四、飼養(yǎng)管理
餌料投喂 由于黃顙魚為雜食性魚類，養(yǎng)殖試驗(yàn)過程中全部使用蛋白質(zhì)含量為42%的黃顙魚配合料。投餌遵循“四定”原則，整個(gè)投飼過程分三個(gè)階段。階段6月份以前每日投餌2次，按魚重量的2-2.5﹪投喂；第二階段7、8、9月份日投餌3次，按魚體重的5％-6％投喂；第三階段10月份以后日投餌2次，按魚體重的3％-4％投喂。投喂以黃昏為主、每天早晚兩次，具體投喂量以1小時(shí)內(nèi)是否能將所投喂飼料吃完且不剩為宜，酌情增減投飼量。
2.水質(zhì)管理 為適應(yīng)黃顙魚生長需求，池水透明度應(yīng)調(diào)控在35厘米以上，常年保持微流水，保持水質(zhì)活、清、爽；4-6月份，每10-15天加注新水一次，每次加水20-30厘米；7-9月份，每7-10天加注新水一次，每次加水15-25厘米，保持水深在1.5-2米。
3.水質(zhì)調(diào)節(jié) 6-9月份，每月堅(jiān)持使用生石灰15千克/畝兌水全池潑灑一次，改良底質(zhì)，提高水體pH值。高溫季節(jié)常用興牧威EM原露、綠底、芽胞桿菌等生物制劑調(diào)控水質(zhì)。
4.合理使用增氧機(jī) 池塘要常年保持底層水的溶氧始終在3毫克/升以上，每天早晚巡塘2次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化，增氧機(jī)的使用方法是晴天下午2-3點(diǎn)開1小時(shí)，陰天次日清晨3-5點(diǎn)開到日出；高溫季節(jié)當(dāng)池中白鰱在輕微浮頭之前開動(dòng)增氧機(jī)，通常是半夜開機(jī)持續(xù)到日出。
5.病害防治 為了提高黃顙魚的和消化吸收能力，每日還在飼料中拌入0.7%（餌料量）甘露低聚糖添加劑。養(yǎng)殖期間使用阿維、伊維菌素等溫和性殺蟲防病，殺蟲劑主要針對車輪蟲、斜管蟲、小瓜蟲等。黃顙魚為無鱗魚，對硫酸銅、高錳酸鉀、敵百蟲等比較敏感，尤其要慎用。另外，池水不宜堿性過強(qiáng)，用二氧化氯合劑等進(jìn)行定期，并定期內(nèi)服藥餌。