花好月圓夜廣式大盆菜火鍋上門制作合家歡深圳周邊地區(qū) 大??盆菜的用料并沒有特別的規(guī)定，但一般傳統(tǒng)用料包括燜扣肉、雞、鯪魚球、冬菇、魷魚、豬皮、蘿卜、支竹……一些特殊的材料，可以按照食客的需求定做，比如花膠、大蝦、蠔、黃鱔、海參等。所以吃盆菜就仿佛經(jīng)歷一次美食尋寶之旅，在盆子里陸續(xù)出不同的食物，讓你胃口大開。