玉米綿白糖膠體磨
當(dāng)下,消費者的健康意識不斷升級,不再是簡單的排斥碳酸飲料、油炸食品,對于健康食品的選擇已經(jīng)滲透至食品的原料、配料我還甚至是食品添加劑、這種形式下也到逼烘培、休閑食品等食品企業(yè)開始是靠改如何選擇健康配料來提高自身產(chǎn)品的講課指數(shù)!
白糖基本面利好,陳糖清庫進度加快,而且今年春節(jié)備貨期提前,加之近期糖到貨量明顯下降,市場供應(yīng)面并不是太寬松
玉米綿白糖膠體磨
在國內(nèi)糖業(yè)市場發(fā)展的進程中,與以白砂糖、紅糖、冰糖為代表的傳統(tǒng)蔗糖發(fā)展相似,以玉米為原料的玉米綿白糖等新型健康糖源研發(fā)上市后,即受到市場普遍關(guān)注。
玉米綿白糖的健康理由:
1、甜度高,根據(jù)過他那個含量不同,甜度為蔗糖的1.5倍,相同甜度的飲料,玉米綿白糖的添加量可比蔗糖減少很多
2、具有冷甜性,非常適合低溫冷鏈產(chǎn)品
3、與蔗糖成甜味劑合并使用,具有甜度增強作用
4、具有低食物血糖生成指數(shù)特征,可以有效減少胰島素分泌穩(wěn)定血糖水平
5、糖組分純度高,味道純正,在風(fēng)味上具有不掩蓋性,可保持特加工食品固有的香味
6、溶解性大,顆粒小均勻,溶解速度快
7、滲透壓高,能有效抑制微生物
8、保濕性能好,保險性能優(yōu)良,可明顯提高茶農(nóng)檔次和延長貨架保存期
9、著色性好,還產(chǎn)生一些揮發(fā)性物質(zhì),形成特有的烘培香味
10、兒童使用不易長齲齒。
ZKE膠體磨是對流體物料進行精細(xì)加工的機械。它綜合了均質(zhì)機、球磨機、三輥機、剪切機、攪拌機等機械的多種性能,具有優(yōu)越的超微粉碎、分散乳化、均質(zhì)、混合等功效。物料通過加工后,粒度達2~50微米,均質(zhì)度達90%以上,是超微粒加工的理想設(shè)備。
該機適用于制藥、食品、化工及其他行業(yè)的濕物料超微粉碎,能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)的粉碎、乳化、均質(zhì)和混合,主要技術(shù)指標(biāo)已達到國外同類產(chǎn)品的水平。
工作原理
該機是通過不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對運動,當(dāng)被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下,通過可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時,受到強大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動等復(fù)合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,從而得到理想的產(chǎn)品。
粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū),一級為粗磨碎區(qū),二級為細(xì)磨碎區(qū),三級為超微磨碎區(qū),通過調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙,能有效地達到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。
研磨頭表面涂料一層及其堅硬的硬質(zhì)材料,從而使其表面具有非常粗糙的紋理,這種硬質(zhì)材料是由碳化物、陶瓷等高質(zhì)量物質(zhì)構(gòu)成,并且具有不同的粒徑,研磨頭處形成了一個具有較強的剪切區(qū)域,可以輸送高粘度和低粘度物料,但它的分散效果和*后粒徑大小都比膠體磨KZ2000的效果更加理想。
KZ2000系列管線式高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
高剪切膠體磨應(yīng)用領(lǐng)域:
食品工業(yè):蘆薈、菠蘿、芝麻、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、果茶、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品,麥乳精、香精、各種飲料等。
化學(xué)工業(yè):油漆、顏料、染料、涂料、潤滑油、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、洗滌劑、塑料、玻璃鋼、皮革、乳化等。
日用化工:牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等。
建筑工業(yè):各種涂料。包括內(nèi)外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。
其它工業(yè):塑料工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、煤炭浮選劑、納米材料等行業(yè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的生產(chǎn)需要。達到更好的分散濕磨效果。