白玉蝸牛屬陸生貝殼軟體動(dòng)物,是食用蝸牛中的佼佼者,為中國(guó)科研部門從野生褐云瑪瑙螺中變異選育而成,故又稱中華白玉蝸牛,其肉質(zhì)肥嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白、低脂肪,膽固醇趨向于零,含有20多種氨基酸。
作為食用列為世界四大名菜之首——蝸牛、魚翅、干貝、鮑魚;世界七種走俏野味之一。在法國(guó)有“法式大菜”之譽(yù),在歐美等國(guó)圣誕節(jié)中,幾乎到了沒有蝸牛不過節(jié)的地步。非洲大蝸牛也稱褐云瑪瑙螺,是世界上個(gè)體的陸生蝸牛,所謂白玉蝸牛其實(shí)就是非洲大蝸牛的亞種,重達(dá)800克,外殼長(zhǎng)達(dá)20厘米。
白玉蝸牛對(duì)光刺激敏感,喜陰濕環(huán)境生長(zhǎng),喜鉆入疏松土中,多清晨和黃昏時(shí)出來活動(dòng),行動(dòng)緩慢,嗅覺敏銳。它的食性廣而雜,剛孵出的幼白玉蝸牛多食腐 敗性植物,成齡白玉蝸牛食多汁性植物的根、莖、葉、花和果實(shí)(如各種蔬菜、樹葉、瓜果等),常以齒舌舐食柔嫩多汁的植物,故為植物的敵害。它白天躲藏在泥洞、墻縫、野草叢中或樹葉下。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒。白玉蝸牛為雌雄同體,異體受精,多在夜間或黎明時(shí)交配。4~6月和9~11月是蝸牛產(chǎn)卵的季節(jié),全年可產(chǎn)卵6~7次,8天左右卵即可孵化出幼白玉蝸牛,一般壽命5~6年。
白玉蝸牛很好養(yǎng)的,放不放土都可以的。如果你喜歡放土,隨便弄點(diǎn)草地花園或者花盆的土,都可以放。只要注意不要把蝸牛放在陽光直射的地方就可以了。
對(duì)于白玉蝸牛的飼養(yǎng),其實(shí)主要還是看環(huán)境。保證溫度在25~30℃,調(diào)節(jié)濕度穩(wěn)定在80%到90%,并做到適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣即可,非常的容易飼養(yǎng),還需要注意的是,蝸牛是雌雄同體,所以繁殖速度很快,基本每一只都能產(chǎn)卵,所以一次養(yǎng)不要養(yǎng)太多。在養(yǎng)育白玉蝸牛的過程中經(jīng)常遇到的幾大問題:
1、室溫達(dá)不到,這會(huì)導(dǎo)致白玉蝸牛不繁殖或者死亡。溫度應(yīng)該保持在23~30攝氏度,晝夜的溫差不能超過8℃。溫度過高或者過低,都會(huì)大大增加蝸牛不繁殖,孵化不出,或者孵化出來不適死亡。
2、飼料選擇特別重要,飼料選擇不對(duì)容易導(dǎo)致幼蝸牛死亡。這種就是虛不受補(bǔ),補(bǔ)死的。
3、白玉蝸牛需要及時(shí)補(bǔ)鈣,這是不容忽視的問題,蝸牛的的鈣不夠,會(huì)導(dǎo)致蝸牛殼軟化,或者爆殼死亡。
4、如果以上的原因都沒有出現(xiàn)時(shí),就只能說開始的白玉蝸牛帶病源了。
白玉蝸牛的繁殖速度是超級(jí)迅速的,如果是為了喜好而去飼養(yǎng)的話,剛開始不建議大家養(yǎng)太多,可以先養(yǎng)幾只,熟悉下生活習(xí)性和飼養(yǎng)習(xí)慣之后再進(jìn)行大量養(yǎng)育,在養(yǎng)育的過程中也會(huì)遇到這樣那樣的問題。
1、室內(nèi)的保溫不過關(guān),會(huì)導(dǎo)致白玉蝸牛不繁殖或者死亡。溫度應(yīng)該保持在23~30攝氏度,晝夜的溫差不能超過8℃。
2、溫度過高或者過低,都會(huì)降低白玉蝸牛的繁殖能力,孵化不出或者孵化出來不適死亡。
3、飼料太好,也會(huì)導(dǎo)致白玉蝸牛的死忙,不用給喂養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太高的飼料。
4、白玉蝸牛也是需要及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)的,鈣不夠也會(huì)導(dǎo)致蝸牛殼軟化,或者爆殼死亡。
5、還有一種就是本身的蝸牛源不好,導(dǎo)致一直出現(xiàn)問題或者是死亡情況。