人體新陳代謝是一個(gè)氧化的過程,人體與金屬一樣,每天都在“生銹”,而促使人體“生銹”的元兇在醫(yī)學(xué)上叫做“自由基”。
隨著年齡的增長,人體內(nèi)便會(huì)產(chǎn)生更多的自由基,慢慢的對人體內(nèi)的細(xì)胞產(chǎn)生破壞,導(dǎo)致細(xì)胞加速衰老。此外自由基還會(huì)產(chǎn)生可以形成致癌物質(zhì)的化學(xué)物質(zhì),并破壞人體的遺傳基因(DNA)組織,擾亂細(xì)胞的運(yùn)作及再生功能,造成基因突變,演變成癌癥。自由基還會(huì)破壞線粒體,造成氧化性疲勞,并且會(huì)破壞細(xì)胞的細(xì)胞膜,干擾細(xì)胞的新陳代謝,使細(xì)胞膜喪失保護(hù)細(xì)胞的功能。他對于人體內(nèi)的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等也會(huì)造成一定損傷。
然而自由基是細(xì)胞正?;顒?dòng)的副產(chǎn)品,自由基的形成我們無法阻止,因?yàn)槲覀凅w內(nèi)正常和必要的耗氧活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生自由基。對人類來說,無論是體內(nèi)的還是體外的,自由基還在不斷地、以前所未有的速度被制造出來。與自由基有關(guān)的疾病發(fā)病率也呈加速上升的趨勢。
隨著科學(xué)家們對自由基研究的日漸深入,清除自由基,以減少自由基對人體的危害的辦法也逐漸被揭示出來。研究表明,自由基從產(chǎn)生到衰亡的過程就是電子轉(zhuǎn)移的過程。
在生命體系中,電子的轉(zhuǎn)移是一種基本的運(yùn)動(dòng),而氧的得電子能力很強(qiáng),因此,生物體內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)都與氧有關(guān)。而損害人體健康的自由基幾乎都與那些活性較強(qiáng)的含氧物質(zhì)有關(guān),他們把與這些物質(zhì)相結(jié)合的自由基叫作活性氧自由基。因此,要降低自由基的損害,就要從抗氧化做起??寡趸挠行緩街痪褪茄a(bǔ)充氫,這樣氫就可以與這些活性氧結(jié)合生成水,從而排出體外。但日常生活很難吸收大量氫到體內(nèi),而富氧水則可以幫助人體吸收氫。富氫水,顧名思義就是富含氫氣的水。研究顯示,氫氣是一種優(yōu)質(zhì)的抗氧化物質(zhì)。因此,富氫水可以消除人體細(xì)胞內(nèi)過剩的自由基。每天1.5L的富氫水,就相當(dāng)于多種水果蔬菜供給的抗氧化數(shù)據(jù),可以有效降低自由基對人體的損傷。
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