白玉蝸牛營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值以及美容價(jià)值都,目前既是“世界四大名菜之一”,也是降血脂和珍貴的化妝品原料。此外,白玉蝸牛的外殼還可以用來(lái)制作手工藝品和加工成動(dòng)物高蛋白補(bǔ)鈣飼料。
白玉蝸牛、因其頭、膚足潔白如玉而得名,因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富而著稱,它不僅是味道鮮美的美味佳肴,更是一種藥膳珍品。蝸牛性寒、味咸、清熱、消腫軟堅(jiān)、能治多種疾病。白玉蝸牛全身是寶,綜合利用價(jià)值高,需求量大,深度加工大有可為。白玉蝸牛肉質(zhì)肥嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白(含有20多種氨基酸)、低脂肪、膽固醇趨向于零的營(yíng)養(yǎng)品,經(jīng)常食用可增加營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)耐力、提高身體素質(zhì),可使皮膚保持細(xì)嫩健美,延緩衰老,益壽延年。
蝸牛的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣闊。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)蝸牛年需求量大約為40萬(wàn)噸,即鮮活蝸牛200多萬(wàn)噸。僅美國(guó)一年就需進(jìn)口30億美元蝸牛,而且市場(chǎng)價(jià)格也高。目前蝸牛養(yǎng)殖已得到政府及社會(huì)各界的重視和支持。國(guó)家科委已將蝸牛開(kāi)發(fā)列入星火計(jì)劃。有些省市已將蝸牛新技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)列入省級(jí)星火計(jì)劃和新產(chǎn)品計(jì)劃。
從白玉蝸牛目前所具備的市場(chǎng)價(jià)值可以看出養(yǎng)殖時(shí)還是不愁銷路的,而且白玉蝸牛的養(yǎng)殖投資小、見(jiàn)效快、效益高并且易飼養(yǎng)、好管理、,不論是城市還是農(nóng)村都適合養(yǎng)殖,方法較多,前景可期
一般來(lái)說(shuō),白玉蝸牛生長(zhǎng)期精飼料用量少,繁殖期精飼料比生長(zhǎng)期飼料多一倍,特別是對(duì)鈣的需求量增多。在每個(gè)階段,白玉蝸牛的食物和食量要如何把控呢?
白玉蝸牛每天的總食量為其體重的5%。一般春天喂白菜青菜、萵筍等植物;夏天可喂各種瓜果皮渣、甘蔗、向日葵葉等;秋天喂菜葉、薯片片、胡蘿卜等。忌諱蔥、姜、蒜、韭、芥等異味食物。為提高產(chǎn)卵率,白玉蝸牛繁殖期可以加入粉碎的麥、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、魚(yú)粉、骨粉、貝殼粉或石粉等混合精料。
白玉蝸牛的養(yǎng)殖可利用樓房、平房、地下室、防空洞等進(jìn)行室內(nèi)養(yǎng)殖,利用庭院、林場(chǎng)、果園、荒山坡等進(jìn)行室外養(yǎng)殖,利用塑料大棚養(yǎng)殖也是一種好的選擇。另外,可用木箱、塑料盆、花盆、磚池等進(jìn)行小規(guī)模養(yǎng)殖。
白玉蝸牛的繁殖速度是超級(jí)迅速的,如果是為了喜好而去飼養(yǎng)的話,剛開(kāi)始不建議大家養(yǎng)太多,可以先養(yǎng)幾只,熟悉下生活習(xí)性和飼養(yǎng)習(xí)慣之后再進(jìn)行大量養(yǎng)育,在養(yǎng)育的過(guò)程中也會(huì)遇到這樣那樣的問(wèn)題。
1、室內(nèi)的保溫不過(guò)關(guān),會(huì)導(dǎo)致白玉蝸牛不繁殖或者死亡。溫度應(yīng)該保持在23~30攝氏度,晝夜的溫差不能超過(guò)8℃。
2、溫度過(guò)高或者過(guò)低,都會(huì)降低白玉蝸牛的繁殖能力,孵化不出或者孵化出來(lái)不適死亡。
3、飼料太好,也會(huì)導(dǎo)致白玉蝸牛的死忙,不用給喂養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太高的飼料。
4、白玉蝸牛也是需要及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)的,鈣不夠也會(huì)導(dǎo)致蝸牛殼軟化,或者爆殼死亡。
5、還有一種就是本身的蝸牛源不好,導(dǎo)致一直出現(xiàn)問(wèn)題或者是死亡情況。
白玉蝸牛成熟期短、繁殖快、生存率高,發(fā)病率在1%以下,種蝸牛每2個(gè)月產(chǎn)卵一次,每次產(chǎn)卵150-200粒左右(多的一次產(chǎn)卵可達(dá)300粒)每只年產(chǎn)卵1300粒左右,孵化出的幼蝸牛,飼養(yǎng)6個(gè)月性成熟又產(chǎn)卵,這樣種蝸牛產(chǎn)子,子又產(chǎn)子,子子孫孫無(wú)窮無(wú)盡,而且每月均可成熟一批商品蝸牛交售。
人工飼養(yǎng)白玉蝸牛技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué),容易管理,飼養(yǎng)效益好,勞動(dòng)強(qiáng)度小,養(yǎng)殖和業(yè)余時(shí)間都可以養(yǎng)殖,適合家庭養(yǎng)殖和工廠化大規(guī)模養(yǎng)殖,而且不分年齡和行業(yè),只要你對(duì)白玉蝸牛感興趣,都可以進(jìn)行養(yǎng)殖。