我們了解了“酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好”的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵,對(duì)于我們收藏瓶裝白酒有很好的意義,避免收藏走入誤區(qū),造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)也可以對(duì)我們已收藏的瓶裝白酒,采取合理、積極存放的方法和措施,加以保護(hù),盡可能地保證其內(nèi)在質(zhì)量,保證藏品的價(jià)值。
對(duì)于如何搞好瓶裝白酒收藏,本人有如下幾點(diǎn)建議:
1.收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒酒體品質(zhì)優(yōu)良,品牌知名度高,如包裝達(dá)到精度要求,長(zhǎng)期保存升值空間。
2.收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的且瓶口度高,密封好的白酒產(chǎn)品。如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等保存較長(zhǎng)時(shí)間,且不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。
陶瓷瓶蘊(yùn)含著厚重的歷史和文化,集陶瓷文化和酒文化與一身。
它憑借廣泛的文化、深刻的內(nèi)涵、優(yōu)美的造型、豐富的色彩,被越來越多的白酒生產(chǎn)企業(yè)所采用,因
此,精品陶瓷瓶裝酒備受收藏者青睞。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發(fā)及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題,還是具有廣闊收藏前景的。
目前,許多白酒生產(chǎn)企業(yè)和酒瓶生產(chǎn)企業(yè)都開始重視并研究這些問題,并取得了一定的成果。其中典型的是河北邯鄲酒廠的“趙國(guó)酒典”。該酒的酒體和酒瓶都由知名白酒專家宋書玉先生勾兌、構(gòu)思、設(shè)計(jì)而成。該瓶為兩部分,內(nèi)瓶為玻璃瓶,外包上陶胚進(jìn)行了二次燒制,既解決了滲漏、揮發(fā)問題,又解決了藝術(shù)造型美觀問題,可以長(zhǎng)時(shí)間的保存。但制作工藝極為復(fù)雜,成本也較高。因此,該瓶裝酒高貴典雅,且融歷史文化與現(xiàn)代工藝為一體,極具收藏價(jià)值。
總體來講,玻璃瓶好于瓷瓶,瓷瓶好于陶瓶,陶瓶好于紫砂陶,不銹鋼瓶。其它材質(zhì)如:竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶裝酒應(yīng)以短期收藏為佳。
3.收藏高酒度的瓶裝酒。前面已闡明原因,這里不再重復(fù)。
4.收藏中注意不同香型的瓶裝酒。不同香型的酒效果不同,醬香高沸點(diǎn)成分含量多,醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定,其它香型在不滲漏的前提下,也會(huì)產(chǎn)生陳味,使香氣發(fā)生變化。
酒在社會(huì)生活中,隨著社會(huì)的發(fā)展和釀酒業(yè)的普遍興起,酒逐漸深入人們?nèi)粘;顒?dòng)的各個(gè)領(lǐng)域,酒事活動(dòng)也隨之廣泛,并逐漸程式化,形成較為系統(tǒng)的酒風(fēng)俗習(xí)慣。在中國(guó)各族人民的日常生產(chǎn)、生活、社交活動(dòng)中,酒與民風(fēng)民俗保持著血肉相連的密切關(guān)系。諸如農(nóng)事節(jié)慶、婚喪嫁娶、生日壽慶、慶功祭奠、迎送賓客等民俗活動(dòng),酒都成為必備物品。農(nóng)事節(jié)慶時(shí)的祭拜慶典借酒緬懷先祖、寄托追求豐收富裕的情感和意愿;村中鄉(xiāng)飲時(shí),鄉(xiāng)里鄰居間的歡樂融洽、親密友好氣氛,因?yàn)榫频呐d奮作用和親和作用而達(dá)到。男婚女嫁是人生終身大事,在隆重的婚禮中,喜慶的婚宴充滿著民間特有的歡樂情趣。喪葬之酒,表后人忠孝之心;生日壽慶之酒,顯人生之樂趣;親友相聚之酒,敘手足之情誼??傊?,無酒不成席,無酒不成禮,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動(dòng)便無以舉行,悲喜情感便無所依托。
酒是一種文化的載體,中國(guó)酒文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,博大精深。中國(guó)酒文化是中華文明的有機(jī)組成部分,在中國(guó)幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到政治、經(jīng)濟(jì)、文化教育、文學(xué)藝術(shù)和社會(huì)生活等各個(gè)領(lǐng)域。在中國(guó),酒已經(jīng)成為中國(guó)人道德、思想、文化的綜合載體。我們要繼承發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)酒文化中重德明禮、尊祖交友、人際和諧、身心和諧、淺飲養(yǎng)身的精華。