室內(nèi)人工養(yǎng)殖蝸牛,宜選擇背風(fēng)的空地,用竹子或鋼筋搭成20米,寬3米,高2米的飼養(yǎng)棚,棚周圍用塑料薄膜蓋好。也可用栽培蔬菜用的塑料土棚、舊玻璃溫室或者土溫床等。室內(nèi)用床式養(yǎng)殖,宜用水泥、鋼筋澆制成長1米、寬0.8米的板式,搭成3~4層,層高0.6~0.8米。再在每層用紗窗隔攔,兩層板上鋪15厘米厚的腐殖質(zhì)土,每平方米可放30只蝸牛,每天喂料1次,噴水1~2次。室內(nèi)木箱養(yǎng)殖,宜做約長90厘米,寬45厘米,高40厘米的箱子,一層層架起將集中飼養(yǎng)。箱內(nèi)鋪10~15厘米厚的腐殖土,放上菜葉等,兩箱放20~30只蝸牛,兩天傍晚用噴水壺澆一次水,使箱子內(nèi)壁潮濕。
蝸牛的外套膜腔會在殼口處形成1個開口,稱為“呼吸孔”,這是氣體進出的地方。仔細觀察,呼吸孔常會一開一關(guān),就像是蝸牛呼吸用的“鼻子”;而當(dāng)蝸牛縮進殼內(nèi)時,還是會將呼吸孔的開口留于殼口處以便呼吸。外套膜常在足部或內(nèi)臟團間,形成1個與外界相通的空腔,稱為“外套膜腔”。蝸牛的呼吸器官就藏于外套膜腔內(nèi),有時透過蝸牛的殼,隱約可以見到殼底下密布的肺血管網(wǎng),大多位于前側(cè),靠近頭部的方向,這正是外套膜腔的位置。
蝸牛是牙齒多的動物,但它們的牙齒并不是“立體牙”。盡管擁有數(shù)萬顆牙齒,但它們無法咀嚼食物。這是因為它們用齒舌——一個帶狀結(jié)構(gòu),上面布滿牙齒——碾碎食物,以便消化。一生之中,它們的微小牙齒會慢慢磨損鈍化,而后被更鋒利的新牙取代。蝸牛排泄是在靠近呼吸孔的地方排泄的,叫氣孔。它會把糞便排在自己的身上,通過腹足和粘液終將糞便留在地上。
對環(huán)境極為敏感,當(dāng)濕度、溫度不適宜時,蝸牛會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護膜,封住殼口,以克服不良環(huán)境的干擾。當(dāng)環(huán)境適宜后,便會自動溶解保護膜重新開始活動。因此在養(yǎng)殖過程中要注意氣溫和濕度的影響。適宜溫度為16℃~30℃,濕度60%~85%,土壤濕度在40%左右,pH為5~7,當(dāng)溫度低于15℃,高于35℃時休眠,停止生長和繁殖。