黃顙魚(yú)抗病力較強(qiáng),如能按要求控制水質(zhì),做好常規(guī)和預(yù)防工作,一般很少發(fā)生病害。
以防為主:黃顙魚(yú)屬無(wú)鱗魚(yú),對(duì)常用耐受能力不及其它魚(yú)類(lèi),因此在病害防治中要貫徹“以防為主”方針。在投放、運(yùn)輸、養(yǎng)殖過(guò)程中避免損傷魚(yú)體,嚴(yán)防初春、秋冬低溫季節(jié)感染水霉病。
定期:每半月可用生石灰調(diào)節(jié)改善水質(zhì),還可使用氯制劑進(jìn)行水體。定期投喂藥餌預(yù)防疫病,每月使用土霉素、大黃、板藍(lán)根等中藥拌料投喂預(yù)防。高溫生長(zhǎng)旺季,可適量添加類(lèi),以防性疾病。
有病早治:黃顙魚(yú)常見(jiàn)病害有水霉病、性爛鰓病、水腫病、腸炎病、小瓜蟲(chóng)病等。一旦發(fā)生疾病,要及時(shí)診治,盡早盡快對(duì)癥用藥。時(shí)盡量使用、低毒的綠色漁藥,嚴(yán)禁使用敵百蟲(chóng)、高錳酸鉀等敏感。
黃顙魚(yú)的肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富,含水量高達(dá)77%以上的特性令其口感較之其他食用魚(yú)更加滑嫩松散,適宜牙床嬌嫩的幼兒和牙齒退化的老年人作為日常營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的膳食來(lái)源。在我國(guó)又有著“無(wú)魚(yú)不成席”的說(shuō)法,東北的鐵鍋雜魚(yú)和西南的酸湯黃辣丁都是人們餐桌上常見(jiàn)的美味佳肴,黃顙魚(yú)在飲食文化中的高頻度出現(xiàn)足以證明它的鮮嫩爽滑口感是多么地令人心滿意足,然而作為席間的大菜,黃顙魚(yú)也有著自己特殊的飲食禁忌。
花身現(xiàn)象也是2014年黃骨魚(yú)養(yǎng)殖的一個(gè)主要問(wèn)題,同比往年花身的魚(yú)塘明顯增多。一旦黃骨魚(yú)出現(xiàn)花身,售價(jià)就受到影響,魚(yú)中也不樂(lè)意收魚(yú)?;ㄉ淼闹饕绊懸蛩仄鋵?shí)和“香蕉魚(yú)”類(lèi)似。肝膽問(wèn)題加上水質(zhì)底質(zhì)問(wèn)題,如亞酸鹽長(zhǎng)期過(guò)高等兩個(gè)方面引起。而肝膽類(lèi)問(wèn)題的直接原因也是由于飼料原料毒的長(zhǎng)期積累,造成肝膽疾病問(wèn)題,引發(fā)色素合成機(jī)制障礙,加上水質(zhì)問(wèn)題,就表現(xiàn)為花身。
加上輔助內(nèi)服護(hù)肝膽、可以基本解決黃骨魚(yú)養(yǎng)殖中的病害問(wèn)題。在對(duì)黃骨魚(yú)養(yǎng)殖的多年跟蹤中發(fā)現(xiàn),使用高飼料黃骨魚(yú)平均月增重可以超過(guò)0.3兩/尾,而檔次較低的飼料一般月增重只能達(dá)到0.125-0.2兩/尾,所以飼料檔次對(duì)于養(yǎng)殖周期長(zhǎng)短的影響非常明顯。