黃顙魚(yú)品種獨(dú)特，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖管理要求相對(duì)較高，養(yǎng)殖時(shí)必須把握好以下六大措施。 [8]
池塘宜深，水質(zhì)良好
黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于水體底層，生存溫度6～38℃，適宜生長(zhǎng)溫度25～28℃，pH值范圍6.0～9.0，耐低氧能力比常規(guī)魚(yú)類(lèi)略差。因此，養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘應(yīng)符合以下條件。 [8]
水深適宜：水體要有一定深度，必須達(dá)到2米以上，如果水深不足，光照過(guò)于強(qiáng)烈，不適合黃顙魚(yú)喜弱光下攝食的生活習(xí)性。 [8]
水源充足：池塘必須有穩(wěn)定、充足、無(wú)污染的自然水源，要求一年四季都有優(yōu)質(zhì)水源供應(yīng)。 [8]
能排能灌：要求池塘有完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排灌自如，建有可靠的進(jìn)、排水口，配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚(yú)設(shè)施。 [8]
底質(zhì)良好：要求池底平坦，方便魚(yú)類(lèi)捕撈，池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8]
水質(zhì)良好：水質(zhì)要求符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，黃顙魚(yú)喜歡清澈潔凈水質(zhì)，池水透明度應(yīng)保持在35厘米以上，水體有活水常年流動(dòng)。池塘面積適宜，配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備。
黃顙魚(yú)抗病力較強(qiáng)，如能按要求控制水質(zhì)，做好常規(guī)和預(yù)防工作，一般很少發(fā)生病害。
以防為主：黃顙魚(yú)屬無(wú)鱗魚(yú)，對(duì)常用耐受能力不及其它魚(yú)類(lèi)，因此在病害防治中要貫徹“以防為主”方針。在投放、運(yùn)輸、養(yǎng)殖過(guò)程中避免損傷魚(yú)體，嚴(yán)防初春、秋冬低溫季節(jié)感染水霉病。
定期：每半月可用生石灰調(diào)節(jié)改善水質(zhì)，還可使用氯制劑進(jìn)行水體。定期投喂藥餌預(yù)防疫病，每月使用土霉素、大黃、板藍(lán)根等中藥拌料投喂預(yù)防。高溫生長(zhǎng)旺季，可適量添加類(lèi)，以防性疾病。
有病早治：黃顙魚(yú)常見(jiàn)病害有水霉病、性爛鰓病、水腫病、腸炎病、小瓜蟲(chóng)病等。一旦發(fā)生疾病，要及時(shí)診治，盡早盡快對(duì)癥用藥。時(shí)盡量使用、低毒的綠色漁藥，嚴(yán)禁使用敵百蟲(chóng)、高錳酸鉀等敏感。
黃顙魚(yú)作為其生存的自然生態(tài)系統(tǒng)中的一部分，無(wú)論是人工養(yǎng)殖或野生繁育出的黃顙魚(yú)體內(nèi)都會(huì)積累一些有毒物質(zhì)，而活殺現(xiàn)煮的黃顙魚(yú)這些殘留的毒素尚未能夠及時(shí)排出，很可能二次沉淀到人體內(nèi)。
并且在黃顙魚(yú)身上攜帶的部分寄生蟲(chóng)和都是依靠活體生存的，剛剛宰殺的黃顙魚(yú)還保留有一些活體特征，這些寄生蟲(chóng)和沒(méi)有隨寄主而死亡，也是對(duì)人體生命起到潛在威脅的一種隱患；并且，關(guān)于口感和營(yíng)養(yǎng)這方面也并非是越新鮮著吃越好，魚(yú)蛋白分解同樣需要時(shí)間，黃顙魚(yú)的鮮味來(lái)自于蛋白質(zhì)中的鮮味氨基酸的揮發(fā)，而營(yíng)養(yǎng)蛋白水解成游離氨基酸分子后也會(huì)更加利于人體的吸收。
為了保證黃骨魚(yú)飼養(yǎng)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)采用高營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飼養(yǎng)料進(jìn)行喂養(yǎng)，同時(shí)需要使用人工飼料進(jìn)行配合，保證魚(yú)飼料內(nèi)有充足蛋白質(zhì)。必要時(shí)需要在飼料內(nèi)添加一定的生素及微量元素，同時(shí)結(jié)合必要的訓(xùn)練保證魚(yú)體可適應(yīng)適應(yīng)轉(zhuǎn)換。魚(yú)體生長(zhǎng)到不同階段時(shí)，應(yīng)選擇適宜徑粒的人工飼料進(jìn)行配合，保證飼料鮮嫩、無(wú)霉變，堅(jiān)持科學(xué)喂養(yǎng)，促進(jìn)魚(yú)體吸收營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)魚(yú)體的抗病性能，增強(qiáng)體質(zhì)。