黃顙魚是無(wú)鱗魚，對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格，對(duì)許多敏感，必須保持養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)良，水質(zhì)良好，減少病害。 [8]
嚴(yán)格清塘：無(wú)論是新、舊池塘，都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清塘。老池塘應(yīng)清除過(guò)多淤泥，保留底泥10厘米左右，新池塘要求池底平坦，底泥平整。選擇晴好天氣，采取干法清塘，每畝使用生石灰150千克，均勻撒入池底后，用鋤耙勻，使池底泥土與生石灰充分混合，以便徹底殺滅池中病原體、寄生蟲等。 [8]
適時(shí)注水：清塘7～10天后，池底經(jīng)過(guò)充分曝曬，殺滅各種病原體后，注入優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖用水，進(jìn)水口必須設(shè)置相應(yīng)目數(shù)的篩絹進(jìn)行水體過(guò)濾，防止野雜魚、敵害生物及蟲卵進(jìn)入池內(nèi)。初次注水80厘米左右，放入小魚蝦進(jìn)行試水，確保后，可將池水加至2米以上，準(zhǔn)備放養(yǎng)黃顙魚種。 [8]
施足基肥：魚種放養(yǎng)前，根據(jù)池塘水體情況，一次性施足基肥，一般按每畝150～200千克用量施用發(fā)酵腐熟過(guò)的有機(jī)糞肥，全池均勻潑灑，以培育水體浮游生物。
黃顙魚屬小型魚類，生長(zhǎng)速度較一般魚類慢，因此要注意科學(xué)放養(yǎng)。
提早放養(yǎng)：適當(dāng)延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。黃顙魚放養(yǎng)一般在每年4月下旬，但各地氣溫不同，只有氣溫條件允許，水溫穩(wěn)定在10℃左右，才可放養(yǎng)，以人為延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間。
魚種優(yōu)質(zhì)：市場(chǎng)上黃顙魚品種較多，如瓦氏黃顙魚、江黃顙魚、岔尾黃顙魚等，還有近年繁育的全雄黃顙魚。無(wú)論何種品種，放養(yǎng)時(shí)必須要求出自正規(guī)的黃顙魚良種繁殖場(chǎng)，盡量選擇人工繁育的優(yōu)良魚種，既可保證品種的純度和生長(zhǎng)速度，也可提高成活率。
規(guī)格宜大：魚種規(guī)格大，體質(zhì)相對(duì)較好，生長(zhǎng)相對(duì)較快，因此市場(chǎng)上大規(guī)格黃顙魚種頗受歡迎。一般要求個(gè)體規(guī)格在10～15厘米，體重15～35克為宜，盡量放養(yǎng)30克/尾以上的大規(guī)格魚種。四是密度合理。魚種的放養(yǎng)密度，必須根據(jù)養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖方式、餌料供應(yīng)、魚種規(guī)格和管理水平等情況靈活掌握，力求適當(dāng)，放養(yǎng)過(guò)少則魚池利用率不高，效益不明顯；放養(yǎng)過(guò)多則生長(zhǎng)緩慢，病害多發(fā)。若主養(yǎng)黃顙魚，一般每畝可放養(yǎng)15～35克/尾的魚種2500～5000尾，規(guī)格較大時(shí)可適當(dāng)稀放，同時(shí)可搭配鰱、鳙魚種200尾左右，調(diào)節(jié)水質(zhì)。如果采用混養(yǎng)模式，可以將黃顙魚套養(yǎng)在其它養(yǎng)殖池內(nèi)，每畝可套養(yǎng)30克/尾以上的黃顙魚100～150尾。魚種入池前使用5%食鹽水溶液浸體10～15分鐘，防止將病原體等有害生物帶入池塘。
黃顙魚富含銅元素
除了磷元素，黃顙魚還富含銅這種元素。銅與人體健康關(guān)系密切。人體每天都要攝入各種微量元素，銅是人體不能缺少的金屬元素之一。成年人體內(nèi)，1千克體重中，銅含量大約為1.4 mg～2.1 mg；血液中銅的含量約為1.0 mg～1.5 mg。這一數(shù)量雖小，但它對(duì)于維持身體健康和器官的正常運(yùn)行卻不可缺少。所以說(shuō)，日常吃些黃顙魚恰好就補(bǔ)充了人體對(duì)銅的需求量，還不用擔(dān)心過(guò)量食用銅。
黃顙魚的毒性近年來(lái)還有更加深入的研究，實(shí)驗(yàn)表明黃顙魚的魚骨并不含對(duì)人體產(chǎn)生理化活性的有毒成分，并推測(cè)之前出現(xiàn)的“黃顙魚中毒”情況有極大可能是因?yàn)樵诒淮虃蟛⑽催M(jìn)行徹底地，傷口中引入了造成了發(fā)炎的后果，如果是這個(gè)原因，那么在與黃顙魚接觸時(shí)也要格外注意不要被其咬傷，黃顙魚生性兇猛，還是肉食動(dòng)物，牙齒極為鋒利。當(dāng)然，在事情未出定論之前還是要謹(jǐn)慎為先，在處理黃顙魚的時(shí)候要盡量避免被黃顙魚刺傷咬傷，一旦出現(xiàn)意外情況要盡快處理。