只有正確使用和操作冰箱，貨物才能運(yùn)輸和保存良好。一輛合格的冷藏車必須在車的六面有良好的通風(fēng)條件，不得有任何障礙物。因?yàn)榱己玫目諝饬魍ㄊ潜ＷC貨物溫度適宜的關(guān)鍵因素。當(dāng)制冷機(jī)吹出的冷（熱）氣將進(jìn)入車廂的冷（熱）源與貨物隔離時(shí)，可以保護(hù)貨物質(zhì)量。如果在車體的某個(gè)位置被遮擋，這部分冷（熱）源會直接進(jìn)入貨物，引起貨物溫度的變化。同時(shí)，確?；仫L(fēng)百葉窗處于良好狀態(tài)，不要堵塞蒸發(fā)器的入口（回風(fēng)）。如果回風(fēng)不足，會出現(xiàn)冷空氣不規(guī)則循環(huán)，導(dǎo)致車體溫度不一致，頂部貨物會結(jié)冰。

裝載冷藏車時(shí)，貨物不得堆放過高。確保裝載高度不高于出風(fēng)口的平面高度。因?yàn)?，如果出風(fēng)口前部被貨物堵塞或離貨物太近，不僅會影響貨物的儲運(yùn)溫度，還會影響制冷機(jī)組的正常運(yùn)行。由于出風(fēng)口被貨物堵塞，空調(diào)（或熱風(fēng)）在車廂內(nèi)不能正常循環(huán)，貨物局部溫度升高。另一方面，制冷機(jī)組的除霜設(shè)計(jì)采用空氣感應(yīng)除霜方式，當(dāng)貨物離出風(fēng)口太近時(shí)，機(jī)組蒸發(fā)器內(nèi)的盤管會迅速結(jié)霜（或結(jié)冰），空氣感應(yīng)開關(guān)會立即動作，機(jī)組會迅速進(jìn)入除霜狀態(tài)，而當(dāng)溫度上升到9℃時(shí)，除霜將立即結(jié)束，因此除霜操作的循環(huán)將導(dǎo)致車體內(nèi)溫度不下降，增加設(shè)備消耗。