德茹電磁自動(dòng)攪拌熬糖鍋|DR-JB20KW梨膏自動(dòng)化糖機(jī)

下鍋口直徑：700mm；微晶鍋直徑：610mm

上鍋口直徑：800mm；上鍋口深度：250mm

外形尺寸：850×850×680/1020×1100×680mm

分量：100-120KG

當(dāng)一個(gè)回路線圈通予電流時(shí)，其---相當(dāng)于磁鐵棒。因此線圈面有磁場(chǎng)n－s極的發(fā)生，亦即有磁通量穿越。若所運(yùn)用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會(huì)發(fā)生改變。

德茹電磁自動(dòng)攪拌熬糖鍋|DR-JB20KW梨膏自動(dòng)化糖機(jī)

當(dāng)有一導(dǎo)磁性金屬面放置于回路線圈上方時(shí)，此時(shí)金屬面也會(huì)感應(yīng)電流即渦流，渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子彼此磕碰、沖突而發(fā)生熱能。

感應(yīng)的電流越大則所發(fā)生的熱量便越高，煮熟食物所需的時(shí)刻便越短。要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通改變量也更要越大，當(dāng)然磁場(chǎng)強(qiáng)度也便要越強(qiáng)。這樣一來，家用電磁爐批發(fā)，原先通過交流電的線圈也需要越多匝數(shù)環(huán)繞在一起。 因?yàn)檫\(yùn)用高強(qiáng)度的磁場(chǎng)感應(yīng)，所以爐面沒有電---生，因此在烹煮食物時(shí)爐面不會(huì)發(fā)生高溫，現(xiàn)在非山寨版的電磁爐爐面都是運(yùn)用了本領(lǐng)高溫的黑晶板，是一種相對(duì)的烹煮器具。在運(yùn)用過程中，家用電磁爐，因?yàn)楹诰О鍟?huì)與鍋具接觸，會(huì)部分發(fā)生高溫，所以在加熱后的一段時(shí)刻里，不要接觸爐面，以防---。