近幾年,黃顙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格一直在不斷地上漲,在市場(chǎng)的受歡迎程度越來(lái)越高,與此同時(shí),黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大,產(chǎn)量也在與日俱增。但這好像并沒(méi)有對(duì)黃顙魚(yú)的市場(chǎng)銷量造成影響,反而讓更多的人了解到黃顙魚(yú),從而進(jìn)一步擴(kuò)大了黃顙魚(yú)的市場(chǎng)。現(xiàn)在很多的市場(chǎng)上依然還是很少能看到黃顙魚(yú)的影子,常見(jiàn)的還是之前的那些常見(jiàn)魚(yú),所以說(shuō)它的市場(chǎng)前景還是非常廣闊的,還是有很大的養(yǎng)殖前景的。
黃顙魚(yú),俗稱黃骨、黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚(yú)、黃刺骨、昂刺魚(yú)、鲇魚(yú)胡子等,其營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值較高,是我國(guó)重要的特種淡水魚(yú)養(yǎng)殖品種。黃顙魚(yú)的人工養(yǎng)殖已經(jīng)有十幾年的歷史,由于養(yǎng)殖技術(shù)的日趨成熟和養(yǎng)殖品種的不斷優(yōu)化,黃顙魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。
黃顙魚(yú)是一種體型較小的魚(yú),黃顙魚(yú)身體的顏色帶一點(diǎn)檸檬黃,因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃鴨叫”。黃顙魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,只有一根主刺,是人們煲湯經(jīng)常選擇的魚(yú)類,用黃顙魚(yú)煲出來(lái)的湯,色澤黃亮,湯濃郁,用來(lái)滋補(bǔ)身體效果是很好的。
放養(yǎng)的時(shí)間是在5月末-6月中期。魚(yú)苗需要選那些魚(yú)體沒(méi)有損傷,放在水里游動(dòng)很快的。放魚(yú)苗的時(shí)候,需要慢慢放入池子里,不要傷到它們。1畝池水大概能養(yǎng)14萬(wàn)尾-16萬(wàn)尾魚(yú)苗。池子里水量要足,在放養(yǎng)之前,需要把養(yǎng)殖池徹底清理一下,在池子里撒一些生石灰,這樣可以把池子里有害的微生物消滅掉,對(duì)魚(yú)苗生長(zhǎng)是很有利的。