米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區(qū)的地方名吃,潤滑鮮嫩、軟硬適中,酸辣可口、老少皆宜,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后加堿拌勻后進入米豆腐機中蒸煮熟化成型,冷卻后形成圓柱狀或塊狀“豆腐”。是人們喜愛的一種米制食品。
全自動米豆腐機為機電一體化設計,是加工年糕、米豆腐、堿粑、黃元米果、餌塊粑等食品的新型米面機械,由電熱溫控自熟米豆腐成型機、皮帶輸送數(shù)控切斷機、氣泵和電機組成,與物料接觸部分均采用食品級不銹鋼,干凈衛(wèi)生,清洗方便,使用壽命長,主軸、軸筒由專業(yè)技工精車細磨加工,精度好,間隙小,推理大,產量高。
全自動米豆腐機工藝簡單易操作,節(jié)省能源、耗電少,集熟化、聚合勻質、成型多工序為一體,采用智能溫控水浴熟化新工藝,不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象,米漿在軸筒內熟化經攪龍揉壓勻質,擠出成型,無須再蒸煮,圓柱形、橢圓形、上圓下方形等均可加工,產品成型均勻,色澤好,口感細膩Q彈。
天陽米豆腐THF-260Z型,主機電機15KW,加熱器功率12+12KW,皮帶輸送機電機0.12KW(調速),產量400-500公斤/小時,價格:17500元/套,以上機器價格不含運費。
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