稻田養(yǎng)殖黃骨魚(yú)：

1．稻田的選擇。稻田要求進(jìn)排水方便、水源充足、水質(zhì)良好、保水性強(qiáng)、交通方便，面積一般為8-10畝一塊。

2．稻田工程建設(shè)。目前的稻田養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹等田間工程都可用來(lái)進(jìn)行黃顙魚(yú)養(yǎng)殖?？梢曁飰K大小將稻田開(kāi)成田字形或井字形，溝寬3-5m，深度0.8-1m，建好排水渠，進(jìn)、排水口套密眼網(wǎng)，基部夯實(shí)，外環(huán)排水口處溝深1.5m，用于集中捕撈。

3．清螗、施肥。放養(yǎng)前7-10天，用生石灰干法清塘，用量為每畝50-75kg。第二天加注新水，水深0．5-0.8m，清塘后，苗種下塘前7天左右，每畝施用腐熟畜禽糞肥300-500kg，用來(lái)培育浮游動(dòng)物。

4．魚(yú)種放養(yǎng)放養(yǎng)量要根據(jù)主養(yǎng)或套養(yǎng)、飼料來(lái)源等情況而定，一般主養(yǎng)每畝放養(yǎng)4000-5000尾，混養(yǎng)每畝放養(yǎng)500-1000尾。放養(yǎng)時(shí)間一般在5-6月，苗種早下塘，早生長(zhǎng)，早捕收，有利于稻田養(yǎng)殖的日常管理。

5．投喂管理。日投喂2次，每日投喂量上、下午各占全天投喂量的40%和60%。

6．日常管理。黃顙魚(yú)耐氧能力差，喜清水，因此池水透明度要保持35cm以上。高密度養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常加注新水來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，初期苗種下池水深在0.5-0．8m，然后逐漸加水，7、8、9月高溫季節(jié)要將水加至1.5m以上，每10-15天加水或換水1次，每次注、換水20-30cm，水中溶氧不低于3mg／L，同時(shí)不定期用生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)，用量為每畝10-15kg，保持pH值為6.8-8.5。

因?yàn)樗鼈兊纳盍?xí)性，它們從出生開(kāi)始就喜歡生活在水域底部，如果農(nóng)戶們選擇在池塘養(yǎng)殖的話，水深深度是要超過(guò)1.5米深，由于這種魚(yú)類生長(zhǎng)較緩慢，也喜歡生活在流水不是很湍急的靜水里，農(nóng)戶們要注意它們個(gè)頭的生長(zhǎng)速度，如果個(gè)頭有長(zhǎng)大的話，是適當(dāng)?shù)脑黾映靥辽疃?。，這樣更能夠保證黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖和它的繁衍。

黃骨魚(yú)富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，藥用價(jià)值高。每100克黃顙魚(yú)中，含有蛋白質(zhì)519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。

蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高、調(diào)低血壓、緩沖貧血的功效，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。黃骨魚(yú)富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

飼養(yǎng)時(shí)要注意，投喂飼料的地方要固定，喂食的時(shí)間間隔也要確定好，而且黃骨魚(yú)每一個(gè)階段的喂食量要根據(jù)魚(yú)的大小決定，等它生長(zhǎng)到另一個(gè)階段時(shí)要更換投喂的飼料量。每天投喂的飼料用量是黃骨魚(yú)體重的5%，一般喂食2-3次即可，小魚(yú)喂食次數(shù)多一些，大魚(yú)喂2次。