黃骨魚是一種種類很多分布水域很廣的淡水養(yǎng)殖魚類，對生長環(huán)境要求很低，生存能力很強，因此一般的江河湖以及農(nóng)戶們自家的淡水池塘都是可以養(yǎng)殖的，同樣的，它也是長江和珠江水系中魚類經(jīng)濟鏈中非常具有經(jīng)濟價值和重要養(yǎng)殖價值的魚類。

黃顙魚在養(yǎng)殖的不同階段，對飼料的營養(yǎng)和粒徑有著不同的需求。因此應(yīng)根據(jù)具體吃食和生長情況，靈活調(diào)整每天的投喂量，避免造成飼料浪費，同時降低應(yīng)投喂不合理帶來的發(fā)病。

在投料高峰期，池塘水質(zhì)經(jīng)常出現(xiàn)亞硝酸鹽，氨氮等指標超出正常值。因此，我們需定期使用生物制劑肥水、和改底，降低亞硝酸鹽、氨氮含量；另外，塘口可以適當種植如水葫蘆、革命草等水生值物，有效吸收池塘累積的氮源。

飼養(yǎng)時要注意，投喂飼料的地方要固定，喂食的時間間隔也要確定好，而且黃骨魚每一個階段的喂食量要根據(jù)魚的大小決定，等它生長到另一個階段時要更換投喂的飼料量。每天投喂的飼料用量是黃骨魚體重的5%，一般喂食2-3次即可，小魚喂食次數(shù)多一些，大魚喂2次。

黃刺魚也叫做黃顙魚，還有黃骨魚、黃牙魚、昂刺魚等叫法，湖南地區(qū)叫黃鴨叫，是一道的湘菜。這種魚通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，肉質(zhì)鮮美，煲湯喝營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的鈣鐵等元素，尤其只有一根大刺，很適合做給寶寶吃。