黃骨魚(yú)很多人習(xí)慣稱呼為黃顙魚(yú)，常見(jiàn)品種有普通黃顙魚(yú)、雜交黃顙魚(yú)、全雄黃顙魚(yú)。從規(guī)格上分，有放3~6公分規(guī)格苗養(yǎng)成的，也有放50~100尾/斤的冬苗養(yǎng)成。2.5~6cm魚(yú)苗，人工飼養(yǎng)8~12個(gè)月，體重可達(dá)150~300克;投50尾/斤的，只有養(yǎng)殖5個(gè)月，體重既可達(dá)250克(密度及養(yǎng)殖水平有所差異)。

黃顙魚(yú)為小型魚(yú)類，生長(zhǎng)速度慢，一般一年雄魚(yú)長(zhǎng)到0.6-0.7斤/尾，雌魚(yú)長(zhǎng)到0.2-0.3斤/尾，肉質(zhì)鮮美，價(jià)格適中，非常適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平。

多年以來(lái)，黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加，但長(zhǎng)期來(lái)看，市場(chǎng)較多時(shí)間仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)。所以，就消費(fèi)市場(chǎng)需求而言，黃顙魚(yú)養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。

黃顙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格在近幾年來(lái)一直處在只增不減的狀態(tài)。而價(jià)格上漲的原因大部分是因?yàn)楫a(chǎn)量過(guò)少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，自然價(jià)格也就會(huì)受到影響而上漲。而黃顙魚(yú)的市場(chǎng)需求也在不斷上漲，所以擴(kuò)大黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖面積是當(dāng)前的首要發(fā)展方向。因?yàn)楝F(xiàn)在的養(yǎng)殖面積較少，所以也正是發(fā)展黃顙魚(yú)的較好時(shí)間。根據(jù)目前黃顙魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格及行情來(lái)看，其養(yǎng)殖前景是非常不錯(cuò)的。

現(xiàn)在的人，對(duì)健康的有機(jī)食物更加喜愛(ài)，尤其是那些家里有孩子的人!創(chuàng)業(yè)做點(diǎn)什么生意比較好?選擇黃骨魚(yú)養(yǎng)殖這個(gè)項(xiàng)目來(lái)投資，飼養(yǎng)新鮮的、有機(jī)的魚(yú)，提供給千家萬(wàn)戶，也為你的創(chuàng)業(yè)開(kāi)店帶來(lái)更多的扶持政策，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)的人，皆可以掌握其中的竅門(mén)，助你開(kāi)啟好事業(yè)!