冷藏分類

1.根據(jù)結(jié)構(gòu)，冷庫(kù)可分為民用冷庫(kù)和組裝冷庫(kù)(移動(dòng)式冷庫(kù))

2.根據(jù)使用性質(zhì)，冰箱可分為生產(chǎn)冰箱、銷售冰箱和零售冰箱

3.根據(jù)規(guī)模，冷庫(kù)可分為:大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)(小型冷庫(kù))

4.根據(jù)冷庫(kù)制冷設(shè)備制冷劑的選擇，冷庫(kù)可分為氨冷庫(kù)和氟利昂冷庫(kù)

5.根據(jù)使用儲(chǔ)存溫度的要求，冷庫(kù)可分為:

高溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度約為+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于儲(chǔ)存果蔬、雞蛋、藥材等。儲(chǔ)存溫度通?？刂圃诓坏陀谑澄镏旱睦鋬鰷囟?。冷卻室或冷卻室的保溫溫度通常約為0℃

中溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫倉(cāng):倉(cāng)溫在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又稱冷凍倉(cāng)和冷凍冷倉(cāng)。食物的冷凍是通過(guò)冷風(fēng)扇或特殊的冷凍裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

超低溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度低于- 30 ℃，用于速凍、工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)藥等特殊用途。

冷庫(kù)

涂刷冷庫(kù)冷根柢油與澆熱瀝青有必要注意。不少施工隊(duì)疏忽冷庫(kù)裝置的特點(diǎn)，往往象屋面“二氈三油”防水處理一樣施工，縮短涂刷冷根柢油與澆熱瀝青的時(shí)間距離，結(jié)構(gòu)因?yàn)槔涓苡蛢?nèi)汽油成分沒(méi)有屋面上揮發(fā)快而釀成火災(zāi)。為此，首先應(yīng)選擇較的冷根柢油。用輕柴油、煤油等慢揮發(fā)性稀釋劑調(diào)制的慢揮發(fā)性冷根柢油，盡管枯燥時(shí)間比較長(zhǎng)，但的多。其次，在涂刷汽油配制的冷根柢油的冷庫(kù)設(shè)備裝置，有必要按規(guī)定5-10小時(shí)，一般是隔夜涂刷冷根柢油，使汽油成分盡量揮發(fā)掉。

進(jìn)步冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還能夠削減經(jīng)過(guò)庫(kù)體向外的傳熱量。 節(jié)能冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)利用率是果蔬實(shí)占容積與倉(cāng)庫(kù)有用容積的比值。關(guān)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于0.3，當(dāng)然也不能太高，不然呈現(xiàn)降溫困難。關(guān)于所要貯藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。別的要挑選合理的貯藏周期，這對(duì)冷庫(kù)的節(jié)能是顯而易見(jiàn)的。 和順制冷作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專心于制冷范疇。憑借在制冷范疇的專業(yè)水平緩成熟技能，在行業(yè)迅速崛起。期望與業(yè)界各方一同努力，為我國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

冷庫(kù)采購(gòu)的三項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)：

1、冷庫(kù)采購(gòu)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：

冷庫(kù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：冷庫(kù)所保持的溫濕度，-18℃或更低、溫度的波動(dòng)情況、以及冷庫(kù)的保溫狀況，冷庫(kù)進(jìn)出貨月臺(tái)和停車場(chǎng)，電梯和堆裝機(jī)械；

2、冷庫(kù)采購(gòu)的服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

冷庫(kù)的堆放質(zhì)量、進(jìn)出庫(kù)速度、包裝在搬運(yùn)中的損壞情況、以及冷庫(kù)的營(yíng)業(yè)時(shí)間；冷庫(kù)的收費(fèi)是否合理規(guī)范、以及冷藏費(fèi)的支付辦法等；

3、進(jìn)出冷庫(kù)的運(yùn)輸費(fèi)用：冷庫(kù)的位置和主要運(yùn)輸點(diǎn)之間的距離決定了運(yùn)輸成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮，一條堵塞的路和需要通行證的路都會(huì)增加運(yùn)輸費(fèi)用。

運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響冷庫(kù)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。

冷凍品的貨主在采購(gòu)冷庫(kù)時(shí)是對(duì)以上三個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮的。在冷庫(kù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相差不大的情況下，冷庫(kù)的區(qū)域位置影響了進(jìn)出冷庫(kù)的運(yùn)輸費(fèi)用，由此而成為冷庫(kù)采購(gòu)的一個(gè)至關(guān)重要要素。