冷藏分類

1.根據(jù)結(jié)構(gòu)，冷庫(kù)可分為民用冷庫(kù)和組裝冷庫(kù)(移動(dòng)式冷庫(kù))

2.根據(jù)使用性質(zhì)，冰箱可分為生產(chǎn)冰箱、銷售冰箱和零售冰箱

3.根據(jù)規(guī)模，冷庫(kù)可分為:大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)(小型冷庫(kù))

4.根據(jù)冷庫(kù)制冷設(shè)備制冷劑的選擇，冷庫(kù)可分為氨冷庫(kù)和氟利昂冷庫(kù)

5.根據(jù)使用儲(chǔ)存溫度的要求，冷庫(kù)可分為:

高溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度約為+ 5 ℃ ~ - 5 ℃，主要用于儲(chǔ)存果蔬、雞蛋、藥材等。儲(chǔ)存溫度通?？刂圃诓坏陀谑澄镏旱睦鋬鰷囟取＠鋮s室或冷卻室的保溫溫度通常約為0℃

中溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度在- 10 ℃ ~ - 18 ℃左右，主要用于儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫倉(cāng):倉(cāng)溫在- 23 ℃ ~ - 30 ℃左右，又稱冷凍倉(cāng)和冷凍冷倉(cāng)。食物的冷凍是通過(guò)冷風(fēng)扇或特殊的冷凍裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

超低溫儲(chǔ)存:儲(chǔ)存溫度低于- 30 ℃，用于速凍、工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)藥等特殊用途。

冷卻食物好像凍住食物一樣，上海冷庫(kù)對(duì)制冷的應(yīng)用在世界各國(guó)得到穩(wěn)步增長(zhǎng)，但是開(kāi)展的速度緩慢。這種緩慢原因之一，往往被認(rèn)為是與社會(huì)共用根本設(shè)備或缺乏社會(huì)共用根本設(shè)備有關(guān)。首先是分配系統(tǒng)十分簡(jiǎn)略，冷凍產(chǎn)品的出售是通過(guò)常溫下現(xiàn)有的系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，那就必定使產(chǎn)品在運(yùn)送過(guò)程中凍結(jié)，主要的目的是使食物得到及時(shí)分配。雖然這階段運(yùn)送距離是有限度的，但是比在分配鏈開(kāi)端時(shí)的產(chǎn)品不經(jīng)過(guò)冷卻或結(jié)凍，運(yùn)距要長(zhǎng)些。

2.依據(jù)職工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的變化，加強(qiáng)教育。當(dāng)時(shí)建筑隊(duì)伍中組合冷庫(kù)報(bào)價(jià)工、農(nóng)民工的增加，他們?nèi)狈Ρ匾南莱ＷR(shí)。如上海的冷庫(kù)火災(zāi)，就是應(yīng)為施工人員缺乏基本的消防常識(shí)，用明火燒烤聚苯乙烯引起大火的。取多種形式搶救和疏散被困人員。斷定有人員被困時(shí)，要在確保的狀況下，依據(jù)火場(chǎng)形勢(shì)，科學(xué)施救。能夠先救人，后救活;也能夠在有掌握的狀況下邊救人，邊救活;如被困人員暫無(wú)危險(xiǎn)且有必要救活開(kāi)辟救生通道時(shí)，也能夠采取利用救活到達(dá)救人的目的。

冷庫(kù)節(jié)能的秘訣在哪里?關(guān)于大多數(shù)果農(nóng)來(lái)說(shuō)，下一年的水平緩蔬菜儲(chǔ)量尤為重要。關(guān)于生果和蔬菜貯藏的冷藏，咱們不熟悉，但如何運(yùn)用冷藏更多的能量?可能有很多小伙伴不是很清楚，以下和順小編和咱們?cè)u(píng)論節(jié)能等冷庫(kù)的相關(guān)問(wèn)題。 冷庫(kù)容量的主要因素包含冷藏層和冷庫(kù)體系性能的厚度，制冷劑的挑選，壓縮機(jī)和蒸騰器的蒸騰器挑選，冷庫(kù)的巨細(xì)以及冷庫(kù)布局的數(shù)量貨品，冷庫(kù)門(mén)外的保溫性能等，進(jìn)步冷庫(kù)的動(dòng)力效率應(yīng)考慮到一切因素。 下降能耗的辦法通常分為兩部分：1)削減冷庫(kù)冷負(fù)荷，(2)冷庫(kù)設(shè)備選型。 生果蔬菜節(jié)能 生果蔬菜微冷庫(kù)是指圖書(shū)館冷藏庫(kù)，制冷機(jī)組，蒸騰器等工廠的組成，在工廠現(xiàn)場(chǎng)預(yù)制冷藏或冷藏或半拼裝半裝置 - 貯存冷藏貯存冷庫(kù)。