陳年老酒的收藏價值

首先是飲用價值。眾所周知，中國白酒通常沒有保質(zhì)期。酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

觀色、聞香、嘗滋味，這是專業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個步驟，咽下去打個嗝，有沒有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說法更為簡單——好白酒，就是透著純，沒邪氣、沒雜味，喝完第二天不上頭，建國前白酒被叫做燒酒，經(jīng)過發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來，單一個燒字，已經(jīng)把工藝概括。說到底，白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%，余下是微量成分——別看它少，卻決定了白酒的不同風格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究：水、谷物，才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無論是湘江、赤水、漓江還是渭河，有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘，一條長江水貫穿。

其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個年代，也能感受那份厚重的力量。 總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

珍品茅臺酒、年份茅臺酒的包裝均為華美的禮盒形式。

珍品茅臺酒的包裝有紙珍和木珍。茅臺酒瓶回收電話木珍在1992年便已出現(xiàn)，當時的木盒與同時期紙盒的大小、設(shè)計都差不多，但成本更高些。

此外，珍品茅臺酒還陸續(xù)使用過大紅木漆、紫砂紙珍、浮雕木珍、龍紋珍品等特殊包裝盒，不過，它們的酒質(zhì)與相同年份珍品茅臺酒的酒質(zhì)其實是一樣的。

年份酒的禮盒包裝設(shè)計更偏傳統(tǒng)，而且15年、30年、50年、80年的年份酒包裝顏色和風格都不相同。后來又在1998年出現(xiàn)了使用“手提箱”式木質(zhì)包裝盒的珍品茅臺酒，人們便根據(jù)其大小稱為大盒木珍和小盒木珍。

什么樣的陳年茅臺酒值得收藏呢?茅臺酒瓶回收多少錢

首先要確定這是一瓶53°真茅臺，然后有以下幾點可以作為參考：,茅臺酒瓶回收

1.酒滿

現(xiàn)存酒量在原標準規(guī)格量的95%以上為酒滿。茅臺酒瓶回收電話

2.酒花好

開酒后，將酒倒入透明玻璃瓶(約750m)內(nèi)，快速搖晃46次，待酒花消散到有36個高粱粒大小的連接酒氣泡時，這段時間在25秒以上為酒花好。茅臺空酒瓶回收

3.品相好

正標、背標、酒蓋封膜、酒盒的保存完好度在90分以上(100分/滿分)，為品相好，品相好說明存酒的環(huán)境好，酒不容易有雜味。茅臺酒瓶回收價格

4.不跑氣

見幾下整瓶酒后，鼻子貼近瓶口，無酒味或有酒的干香味，無明顯的水氣味，為不跑氣。

每個年代的老酒都有自己的鮮明的特點，每一個酒標，每一種瓶蓋變化，都是一個時代的縮影，因此藏酒應(yīng)注重其完整性，要將酒與其包裝作為整體進行收藏，包括紙盒、紙箱等，盡量保持原汁原味，這樣升值空間更大。

茅臺迎賓酒是茅臺酒廠生產(chǎn)的，釀造工藝與茅臺酒較為相似，茅臺迎賓酒是針對普通大眾而推出的產(chǎn)品，所以茅臺迎賓酒的價格要比茅臺酒便宜得多，茅臺迎賓酒雖然口感略王子酒差，但總體來說性價比還是很高的。茅臺酒瓶回收價格

那么茅臺、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒的區(qū)別在哪呢?茅臺酒基酒年份是5年，茅臺王子酒基酒年份是3年、茅臺迎賓酒基酒年份為2年。茅臺酒是上好的坤沙酒，而王子酒、迎賓酒則是翻沙酒或丟槽酒。

其實迎賓酒是茅臺7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的。就是釀造完茅臺的酒糟再去釀造迎賓酒。所以千萬別把什么王子，迎賓和茅臺等同起來。價格、酒質(zhì)、口感差別是一個天一個地呀!

那么茅臺王子酒與茅臺迎賓酒的區(qū)別在哪呢?兩者的陳釀窖藏時間不同，王子時間要長一些!勾兌比例不同，王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復(fù)雜些，通俗點說就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要多些。

兩者是茅臺集團的低端產(chǎn)品，茅臺迎賓用的是茅臺的下腳料，口感自然不如王子，價位上也有差距。普通王子比迎賓好點，沒有用酒糟來釀造，工藝更接近茅臺一點，它們都是屬于醬香型的入門級別的酒。喜歡喝就買點自己喝，收藏沒有意義。