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廣州鼎盛名酒酒瓶回收

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2022-03-09 02:00:01  638次瀏覽 次瀏覽
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陳年老酒的收藏價(jià)值

首先是飲用價(jià)值。眾所周知,中國白酒通常沒有保質(zhì)期。酒在存放過程中,會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,所以,白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏,低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

觀色、聞香、嘗滋味,這是專業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個(gè)步驟,咽下去打個(gè)嗝,有沒有香氣噴出,也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說法更為簡單——好白酒,就是透著純,沒邪氣、沒雜味,喝完第二天不上頭,建國前白酒被叫做燒酒,經(jīng)過發(fā)酵的原料入甄,加熱蒸餾出來,單一個(gè)燒字,已經(jīng)把工藝概括。說到底,白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%,余下是微量成分——?jiǎng)e看它少,卻決定了白酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究:水、谷物,才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無論是湘江、赤水、漓江還是渭河,有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘,一條長江水貫穿。

其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝,甚至歲月刻在酒瓶上的印記,無不映射著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印,給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個(gè)年代,也能感受那份厚重的力量。 總之,鑒藏老酒是很“文化”的事情,喝也文化,藏也文化。

茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的,釀造工藝與茅臺(tái)酒較為相似,茅臺(tái)迎賓酒是針對(duì)普通大眾而推出的產(chǎn)品,所以茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格要比茅臺(tái)酒便宜得多,茅臺(tái)迎賓酒雖然口感略王子酒差,但總體來說性價(jià)比還是很高的。茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格

那么茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別在哪呢?茅臺(tái)酒基酒年份是5年,茅臺(tái)王子酒基酒年份是3年、茅臺(tái)迎賓酒基酒年份為2年。茅臺(tái)酒是上好的坤沙酒,而王子酒、迎賓酒則是翻沙酒或丟槽酒。

其實(shí)迎賓酒是茅臺(tái)7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的。就是釀造完茅臺(tái)的酒糟再去釀造迎賓酒。所以千萬別把什么王子,迎賓和茅臺(tái)等同起來。價(jià)格、酒質(zhì)、口感差別是一個(gè)天一個(gè)地呀!

那么茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別在哪呢?兩者的陳釀窖藏時(shí)間不同,王子時(shí)間要長一些!勾兌比例不同,王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復(fù)雜些,通俗點(diǎn)說就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要多些。

兩者是茅臺(tái)集團(tuán)的低端產(chǎn)品,茅臺(tái)迎賓用的是茅臺(tái)的下腳料,口感自然不如王子,價(jià)位上也有差距。普通王子比迎賓好點(diǎn),沒有用酒糟來釀造,工藝更接近茅臺(tái)一點(diǎn),它們都是屬于醬香型的入門級(jí)別的酒。喜歡喝就買點(diǎn)自己喝,收藏沒有意義。

除了我們熟知的53度飛天茅臺(tái),有些飛天茅臺(tái)的度數(shù)卻43度、38度的,而且它的價(jià)格卻比53度飛天茅臺(tái)低得多。于是很多人會(huì)疑惑,同樣都是茅臺(tái)酒,為什么度數(shù)不同,價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)?這低度茅臺(tái)酒究竟是什么來頭,與53度的茅臺(tái)酒有什么不同的地方呢?

查看茅臺(tái)官網(wǎng)的產(chǎn)品中心,低度茅臺(tái)多為43度,規(guī)格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml。另外38度茅臺(tái)酒目前已經(jīng)不再生產(chǎn)了。茅臺(tái)酒瓶回收

茅粉更熟悉的43度茅臺(tái),還有2018年9月10日酒博會(huì)推出的喜宴。茅臺(tái)酒瓶回收多少錢

首先對(duì)于醬香型白酒的生產(chǎn)工藝我們已經(jīng)知道個(gè)大概了,而茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝雖然比較神秘,但主體工藝是一樣的。因此在釀造中取酒所得的度數(shù)都在52度以上,故而53度茅臺(tái)酒可以由不同度數(shù)的原酒加上老酒來勾調(diào),而43度則應(yīng)該不可能達(dá)到,所以43度茅臺(tái)酒屬于特意降度而成的。

據(jù)介紹,43度茅臺(tái)與53度茅臺(tái)同出一脈。兩者都采用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒”的傳統(tǒng)工藝,風(fēng)味優(yōu)雅、細(xì)膩而飽滿??茖W(xué)的勾兌及降度工藝,程度保留了酒體的醇厚感,也賦予了酒體柔和感。

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