要怎么對廚房排煙系統(tǒng)進行清洗呢？

油煙管道清洗對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。

油煙管道清洗外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內(nèi)壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可。

眾所周知，油煙轉(zhuǎn)換器不清洗容易起火，生意好的話，1~2個月就會在電場和箱子的四壁堆積大量的油污。發(fā)生火災(zāi)，危及餐廳酒店的。必須使用專業(yè)的洗滌劑。油煙轉(zhuǎn)換器安裝后，必須定期清洗。油煙轉(zhuǎn)換器的清洗不能用普通的洗滌劑更好地去除電磁蕊的油煙。只有定期清洗的油煙轉(zhuǎn)換器才能保證機器本身的凈化效率。

但是，現(xiàn)在市場上很多用戶因為油煙轉(zhuǎn)換器的使用不當而無法定期清洗和維護，所以油煙轉(zhuǎn)換器的清洗大幅度降低了油煙轉(zhuǎn)換器的壽命，長期以來，很多設(shè)備閑置或拆卸機芯直接排出，通常油煙轉(zhuǎn)換器的清洗周期為3個月到半年

定期清洗廚房油煙管道有哪些好處，廚房污染及其危害-----污染不可忽視

我國人民的飲食習慣多以煎、炸、燒、烤為主，使用的燃料多為煤氣、天燃氣、液化石油氣、蜂窩煤、柴碳、輕柴油等等，爐灶的先進性也不夠，加上油煙中含有的食用油等在高溫下產(chǎn)生有害的過氧化物及其裂解后的產(chǎn)物嚴重污染大氣環(huán)境。在廚房中為了做飯,我們不得不燃燒各種燃料,在燃料燃燒過程中,便產(chǎn)生了大量的氣體污染物如煙塵\co2\NO2\SQ2等.

目前我們所用的灶具有一部分質(zhì)量不過關(guān),燃料在燃燒過程中不能得到充分燃燒,產(chǎn)生的有毒氣體一氧化碳含量普遍高于設(shè)計規(guī)定的在煙氣中的摩爾比為0.05%的標準.

其次,在烹飪過程中,炒菜鍋里產(chǎn)生的油煙也是導致廚房污染的一個重要因素,還由于各國人民的飲食和食物習慣不同,油煙產(chǎn)生量也不同,其中包括多種烷烴,醛,醇,苯呋喃等有害氣體.還有油煙中含有大量的丁二烯,它具有使細胞產(chǎn)生遺傳毒性作用而引起細胞突變,致癌或破壞免疫功能,美國一癌癥研究中心近指出中國婦女患肺癌比例高的原因是高溫炒菜的油煙危害所致.

如何清除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污方法/步驟 ：

1地面油污在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點干草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。

2灶具油污液化氣灶具沾上油污后，可用粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結(jié)痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

3玻璃油污可用堿性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

4紗窗油污先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩?；蛘咴谙匆路廴芤褐屑由倭颗Ｄ蹋闯龅募喆皶托碌囊粯?。

5家具油污在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去污效果也很不錯，如何清除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污。