飛天牌茅臺酒
外銷茅臺酒經(jīng)歷了從“飛天”到“葵花”再到“飛天”商標(biāo)的轉(zhuǎn)變,而內(nèi)銷一直使用“五星”商標(biāo)?!翱ā睒?biāo)識的茅臺酒也只是在“文革”特殊時期短暫的出現(xiàn),此后被“飛天”商標(biāo)取代,因此存世的“葵花茅臺酒”數(shù)量也是在不斷的減少。
“葵花牌”茅臺酒
“葵花茅臺”為什么會短暫的出現(xiàn)是有特殊原因的,那是因為之前用的“飛天”商標(biāo)來源于敦煌莫高窟的壁畫,是一種宗教朝圣壁畫。在“文革”時期被認(rèn)為是“四舊”嫌疑,經(jīng)過討論此商標(biāo)被啟用,繼而選擇了寓意更好的“朵朵葵花向太陽”的“葵花”商標(biāo)。
從1967年開始使用“葵花”商標(biāo)?!翱ㄅ啤泵媸篮?,一些國外的國家和地區(qū)對這種紅色寓意不太接受,加上之前“飛天”商標(biāo)在國外市場已經(jīng)深入人心,以至于影響了出口銷量,從1975年2月開始,“葵花牌”換標(biāo)又重新改為“飛天牌”。
“葵花茅臺酒”分為三種
“葵花牌”茅臺酒歷史上存在了3種茅臺酒。它們分別是“大葉葵花茅臺酒”“小葉葵花茅臺酒”“茅臺酒”。
“大葉葵花”茅臺酒是“葵花”茅臺酒早期的產(chǎn)品,并且存在時間非常的短暫,大約只有幾個月到一年的時間,數(shù)量非常的稀少。
2012年西泠印社杭州春拍中,一位日本老人收藏的一瓶生產(chǎn)于1967年的大葉葵花茅臺出現(xiàn)在了拍賣會上并引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注,終該瓶酒拍出了50萬元的高價。
大葉葵花茅臺酒
大葉葵花之后將葵花圖案改小,稱之為小葉葵花,正貼漢字全部改為簡體,背貼漢字仍為繁體小葉葵花的開始時間,為1969年前后,直到1975年,因此市面上常見的一般都是小葉葵花。
小葉葵花茅臺酒
1975年,在換成“飛天”商標(biāo)之前已經(jīng)印刷完成的25.8萬張“葵花牌”商標(biāo),由于此次換標(biāo)可能導(dǎo)致閑置。1978年,工作人員在整理倉庫時發(fā)現(xiàn)了這批閑置商標(biāo),本著勤儉節(jié)約的精神,于是將這批商標(biāo)用于當(dāng)年的內(nèi)銷包裝。
而此時的內(nèi)銷茅臺背標(biāo)是“”背標(biāo),加上之前只剩下25.8萬張“葵花牌”正標(biāo)。因此,這批酒正標(biāo)為“葵花牌”,背標(biāo)為“”背標(biāo),被業(yè)界俗稱為“葵花”茅臺或“三大葵花”茅臺。
貴州茅臺酒的鑒別小方法:
1、觀察茅臺酒的顏色
茅臺酒是無色(或微黃)、透明、無懸浮物、無沉淀物的液體,可以取一個質(zhì)地均勻的玻璃杯,然后注入三分之二的酒,以白桌布為背景來觀察酒的顏色和純凈度,從而判斷酒的好壞。
2、聞茅臺酒的香氣
聞香時拿起酒杯,放在鼻子底下聞酒的香氣,茅臺酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩的香氣,香氣舒適、香不而艷。
3、品茅臺酒的味道
先喝一點酒,布滿舌頭表面,然后慢慢咽下去。重復(fù)喝2-3次就會品出茅臺酒的味道,酒體醇和、諧調(diào)豐滿,回味悠長。
4、嗅茅臺酒的余香
將酒杯中的酒倒干,嗅其空杯香??毡粝闶敲┡_酒與其它名酒的又一區(qū)別,茅臺酒的空杯留香突出、幽雅舒適、雋永悠長。