有機肥料的原因在于有機肥料能提高土壤陽離子代換量，增加對鎘的吸附。同時，有機質(zhì)分解的中間產(chǎn)物與鎘發(fā)生螯合作用形成穩(wěn)定性絡(luò)合物而，有毒的可溶性絡(luò)合物可隨水下滲或排出農(nóng)田，提高了土壤自凈能力。有機肥料一般還能減少鉛的供應(yīng)，增加砷的固定。,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所的研究表明，不合理、過多地追施氮肥，蔬菜體內(nèi)的硝酸鹽含量明顯增加，特別是白菜、菠菜和生菜可食部分，硝酸鹽高達1000μg/g，高者可達1700μg/g，而廄肥區(qū)僅為200～500μg/g，低僅幾十個μg/g。對于西紅柿和菜花類，采用有機無機肥配合，可使維生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。,有機肥中的有機質(zhì)能使板結(jié)的黏土得以疏松，又可使松散的砂土得以團聚，為大豆根系生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的水分、通氣、溫度條件，促進植株地上部分生長發(fā)育。,施用有機肥料，有利于土壤微生物活動，促進作物生長發(fā)育。微生物在活動中或死亡后所排出的物質(zhì)，不只是氮、磷、鉀等無機養(yǎng)分，還能產(chǎn)生谷酰氨酸、脯氨酸等多種氨基酸，多種維生素，還有細(xì)胞分裂素、植物生長素、赤霉素等植物。少量的維生素與植物，就可給作物的生長發(fā)育帶來巨大影響。,土壤有益微生物是取決于土壤肥力水平的重要標(biāo)志之一，土壤中許多物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化成過程都必不可少土壤微生物，如有機質(zhì)的礦化過程、豆科植物的固氮過程，都與土壤微生物的起到有關(guān)。,有機肥料富含作物生長所需養(yǎng)分，能源源不斷地供給作物生長。除礦質(zhì)養(yǎng)分以外，有機質(zhì)在土壤中分解產(chǎn)生二氧化碳，可作為作物光合作用的原料，有利于作物產(chǎn)量提高。