廚房抽油煙機(jī)除油技巧
使用油煙機(jī)后,應(yīng)清洗油盆,將包裹甜橙的塑料袋放入油盒中,并貼在盒壁上。盒子里的油裝滿后,取出裝滿油的袋子,換上新的袋子。這樣既可以解決污油企業(yè)的麻煩,又可以利用廢舊塑料袋節(jié)省時(shí)間。
抽油煙機(jī)油箱中的廢油可以使用
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多廚房都用抽油煙機(jī),過(guò)幾天他們的油箱里就裝滿了廢油。是去除廚房窗戶、換氣扇、抽油煙機(jī)污漬的佳“油污去除劑”。具體方法:用抹布或毛巾蘸廢油涂在油污上,然后用布擦去油污,再用干凈的布擦亮。油漬較厚的物體可以在廢油中浸泡幾秒鐘,待油漬變軟后再用布擦掉(特別厚的需要用薄竹板刮擦。)
抽油煙機(jī)油箱里的油可以用。門窗用鐵鉸鏈連接,開(kāi)關(guān)時(shí)經(jīng)常磨損。用小木棒可以在鉸鏈軸上發(fā)現(xiàn)廢油,不僅延長(zhǎng)了鉸鏈的壽命,還降低了噪音。
廚房油煙管道清洗(橫管和豎管)的操作流程如下:
1、工作人員穿好工作服,戴好防護(hù)眼鏡和口罩,系好帶。
2.立管
(1)做好下豎管的施工準(zhǔn)備,施工人員必須具備高空作業(yè)資格,系好帶,戴好帶頂燈的帽。此外,還為施工人員提供了一臺(tái)空氣加壓泵,以保持豎管內(nèi)的空氣暢通。
(2)所有準(zhǔn)備工作就緒后,施工人員進(jìn)入立管,將油鏟到管壁上,清洗干凈,然后用強(qiáng)力脫脂劑清洗管壁。到達(dá)豎管底部后,施工人員將剩余垃圾接收到鏟油桶中,然后屋頂施工人員用繩將其提升到屋頂,并將垃圾放入垃圾袋中進(jìn)行檢查。
3.水平管道
(1)架設(shè)梯子。
(2)兩名工人依次登上梯子,工人將36V低壓燈放入管道,將液態(tài)油垃圾桶放入管道
(3)進(jìn)入管道后,用鏟子鏟掉管道內(nèi)的油,放入垃圾箱。油漬全部鏟干凈后,用化學(xué)藥品將管道擦拭干凈,然后將垃圾桶從管道中取出。
(4)施工結(jié)束后,用原材料重置管道,封閉管道,恢復(fù)原狀,并對(duì)施工人員采取措施。
清潔網(wǎng)罩:先取下網(wǎng)罩,用藥水浸泡,然后用高壓清洗機(jī)沖洗干凈,再按壓安裝。
遮蓋物的清洗:先用抹刀鏟去遮蓋物表面的油污,再用高壓清洗機(jī)沖洗干凈,然后按原樣放回原處,保持遮蓋物表面。
工程施工完成后,清理人員將現(xiàn)場(chǎng)清理干凈,并將油污等垃圾拖出公司。徹底清除廚房管道中的油污,防止火災(zāi)。
在食堂清洗油煙機(jī)之前,可以先啟動(dòng)油煙機(jī),在扇葉和內(nèi)壁上噴灑清潔劑,利用機(jī)器旋轉(zhuǎn)時(shí)的離心力先去除軟化的油污,然后將內(nèi)壁擦拭干凈;擦拭燃?xì)庠顣r(shí),應(yīng)使用質(zhì)地溫和的清潔劑。
可以用細(xì)鋼絲刷清除爐口的炭化物,然后用細(xì)鋼絲刷逐個(gè)刺破出火孔,用刷子清除污垢。對(duì)于煤氣灶上的油漬,可以在污垢上涂上煤油,摩擦幾下后清洗干凈。陳?ài)E可用油清洗液噴灑,然后用報(bào)紙或濕布擦拭。新的油漬可以在熱的時(shí)候用干布擦掉。瓷磚爐上有黑灰,可以用半個(gè)檸檬擦。
如果食堂抽油煙機(jī)的扇葉配有網(wǎng)罩,舊牙刷可以蘸一點(diǎn)醋和肥皂水輕輕刷洗網(wǎng)面,水洗后會(huì)像新的一樣干凈。用保鮮膜蓋住開(kāi)啟鍵,并經(jīng)常更換。這樣,清洗時(shí)只需去掉保鮮膜,吸油煙機(jī)縫隙中積累油污的幾率就會(huì)大大降低。
很多用戶做飯的時(shí)候,把食堂的油煙機(jī)關(guān)掉也就幾分鐘,發(fā)揮不了作用。正確的用法方法是在烹飪開(kāi)始時(shí)打開(kāi),在整個(gè)烹飪過(guò)程5 ~ 6分鐘后關(guān)閉。
在這里,由于天然氣或液化石油氣的原因,當(dāng)大型抽油煙機(jī)停用時(shí),只要燃燒幾分鐘,氮化合物就會(huì)超標(biāo)5倍,一氧化碳?xì)怏w可以超標(biāo)65倍以上。所以在烹飪過(guò)程中,油煙機(jī)應(yīng)該全程工作,而不是開(kāi)關(guān)。至于做飯后還要工作幾分鐘的原因,大限度的排出廚房里殘留的有害氣體,不要留在廚房里,以免危害人體健康。
雖然是食堂抽油煙機(jī)方法的清洗,但是你也可以在不同的抽油煙機(jī)上使用這些方法,因?yàn)楹芏喑橛蜔煓C(jī)的出油部分是關(guān)鍵部分,所以只要把那部分的油清洗干凈,基本不會(huì)漏油。我希望這篇關(guān)于小編中食堂抽油煙機(jī)方法清潔的文章能夠
油煙管道清洗方法
1、人工進(jìn)入
這種方法適用于大于40公分的平行煙道,人工鉆進(jìn)去清洗,該方法勞動(dòng)強(qiáng)度比較大,要注意通風(fēng)及配備低壓照明用具。
2、拆卸
當(dāng)人工沒(méi)有辦法進(jìn)入油煙管道時(shí)可采用拆卸法。這個(gè)方法是清洗徹方法,但是施工難度比較大,需要的人工也很多,費(fèi)用高。技術(shù)人員先根據(jù)煙道的實(shí)際情況,測(cè)算出拆卸的距離差,再兩邊延伸清潔。
3、開(kāi)孔
這個(gè)方法比較容易,費(fèi)用也比較低。需要技術(shù)人員先測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離,開(kāi)孔位置,開(kāi)孔大小和開(kāi)孔數(shù)量,再通過(guò)這些孔對(duì)油煙管道內(nèi)進(jìn)行清洗,后再密封每個(gè)孔。開(kāi)孔法是在人工法和拆卸法都無(wú)法清洗的時(shí)候用的。
4、機(jī)器設(shè)備清洗
人工不能進(jìn)入,不方便拆卸,油污比較少,清洗周期較短的油煙管道可以用這個(gè)方法,這個(gè)方法難度小,容易操作,且工作量小,費(fèi)用低。在管道內(nèi)噴灑清洗劑,油污軟化后,再電動(dòng)軟軸刷刷干凈。
5、空降
這個(gè)方法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的上截和下截先由技術(shù)人員拆開(kāi),技術(shù)人員系著繩從上而