油煙管道詳細(xì)清洗流程
1.在施工隊(duì)現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)下,操作人員穿戴整齊,攜帶所有工具,按照客戶指定的路線有序進(jìn)入施工現(xiàn)場;
2.各操作人員按照隊(duì)長布置的任務(wù)開始操作;
3.拆下濾油器或者放一百頁在專門的容器里煮,更容易清理油污;
4.人員進(jìn)入管道,用鐵鍬和鋼球進(jìn)行初步清洗,然后在管道上噴灑化學(xué)油,直到油污完全溶解
5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外,清除清洗時(shí)留下的油垢等雜質(zhì);
6.清潔煙罩和爐膛表面;
7.用高壓沖洗所有表面;
8.在打掃廚房的同時(shí),組長會在客戶的帶領(lǐng)下安排操作人員打掃風(fēng)扇和凈化器;
9.用光亮劑徹底擦拭煙罩等不銹鋼表面;
10.清潔廚房地板;(如果爐下沒有電機(jī),清潔爐下地板)
11.將清潔處的油放入垃圾袋,密封在客戶指定的位置;
12.客戶指出缺陷并立即返工,直到客戶簽署驗(yàn)收證書;
13、作業(yè)人員在隊(duì)長的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場。
防止廚房燃?xì)夤艿烙臀鄣拇胧?
使用管道燃?xì)獾慕ㄖ脩魰龅竭@種情況:粘附燃?xì)夤艿郎系挠臀酆芎?,很難清除。介紹一種預(yù)防方法:首先徹底清除鉆在煤氣管上的油漬,然后從廢日歷上切下紙條(約5厘米寬),沿著煤氣管包裹,不僅美觀大方,而且非常方便更換臟紙條。
在食堂清洗油煙機(jī)之前,可以先啟動(dòng)油煙機(jī),在扇葉和內(nèi)壁上噴灑清潔劑,利用機(jī)器旋轉(zhuǎn)時(shí)的離心力先去除軟化的油污,然后將內(nèi)壁擦拭干凈;擦拭燃?xì)庠顣r(shí),應(yīng)使用質(zhì)地溫和的清潔劑。
可以用細(xì)鋼絲刷清除爐口的炭化物,然后用細(xì)鋼絲刷逐個(gè)刺破出火孔,用刷子清除污垢。對于煤氣灶上的油漬,可以在污垢上涂上煤油,摩擦幾下后清洗干凈。陳跡可用油清洗液噴灑,然后用報(bào)紙或濕布擦拭。新的油漬可以在熱的時(shí)候用干布擦掉。瓷磚爐上有黑灰,可以用半個(gè)檸檬擦。
如果食堂抽油煙機(jī)的扇葉配有網(wǎng)罩,舊牙刷可以蘸一點(diǎn)醋和肥皂水輕輕刷洗網(wǎng)面,水洗后會像新的一樣干凈。用保鮮膜蓋住開啟鍵,并經(jīng)常更換。這樣,清洗時(shí)只需去掉保鮮膜,吸油煙機(jī)縫隙中積累油污的幾率就會大大降低。
很多用戶做飯的時(shí)候,把食堂的油煙機(jī)關(guān)掉也就幾分鐘,發(fā)揮不了作用。正確的用法方法是在烹飪開始時(shí)打開,在整個(gè)烹飪過程5 ~ 6分鐘后關(guān)閉。
在這里,由于天然氣或液化石油氣的原因,當(dāng)大型抽油煙機(jī)停用時(shí),只要燃燒幾分鐘,氮化合物就會超標(biāo)5倍,一氧化碳?xì)怏w可以超標(biāo)65倍以上。所以在烹飪過程中,油煙機(jī)應(yīng)該全程工作,而不是開關(guān)。至于做飯后還要工作幾分鐘的原因,大限度的排出廚房里殘留的有害氣體,不要留在廚房里,以免危害人體健康。
雖然是食堂抽油煙機(jī)方法的清洗,但是你也可以在不同的抽油煙機(jī)上使用這些方法,因?yàn)楹芏喑橛蜔煓C(jī)的出油部分是關(guān)鍵部分,所以只要把那部分的油清洗干凈,基本不會漏油。我希望這篇關(guān)于小編中食堂抽油煙機(jī)方法清潔的文章能夠
酒店油煙清洗的方法主要有哪些?
一:開通孔
這個(gè)方法比較容易,成本也比較低。技術(shù)人員需要計(jì)算孔,孔,的位置、孔的大小和孔,的數(shù)量之間的距離,然后清潔通過這些孔,的油煙管道, 后密封每個(gè)孔。當(dāng)手動(dòng)方法和拆卸方法都不能清潔時(shí),使用孔方法。
二:手冊進(jìn)入
這種方法適用于大于40 cm的平行煙道,可手動(dòng)鉆孔清理。這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度大,要注意通風(fēng)和低壓照明設(shè)備。
三:拆卸
當(dāng)無法手動(dòng)進(jìn)入時(shí),可以拆卸油煙管道。這個(gè)方法是 干凈的一個(gè)方法,但是施工難度大,需要大量的勞動(dòng)力,成本也高。技術(shù)人員根據(jù)煙道的實(shí)際情況,先計(jì)算拆卸的距離差,然后延伸并清潔兩側(cè)。
四:機(jī)械設(shè)備清洗
手動(dòng)進(jìn)入,拆卸不方便,油污少,清洗周期短,可用于油煙管道。這個(gè)方法難度 小,操作簡單,工作量 少,成本 低。在管道中噴灑清潔劑。油污軟化后,用電動(dòng)軟軸刷。
油煙管道的清洗
五:空氣傳播
本方法主要適用于50 cm以上的立式油煙管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技術(shù)人員拆卸,他們戴上繩從上到下清理煙道中的灰塵。這個(gè)方法危險(xiǎn),技術(shù)要求高,成本高,但是清潔效果好。
注意事項(xiàng):清潔很危險(xiǎn)。曦力環(huán)保建議您找專業(yè)的清潔機(jī)構(gòu)來清潔油煙凈化設(shè)備。此外,工人應(yīng)更換工作服,佩戴防護(hù)眼鏡和口罩,系好帶,在清潔時(shí)注意。
目前賓館、學(xué)校、企業(yè)的餐廳、食堂的廚房都需要大型抽油煙機(jī)。如果不經(jīng)常清洗油煙機(jī),油煙機(jī)和油煙管道表面會殘留很多油漬,時(shí)間長了會形成油漬。如果不清洗,會影響油煙機(jī)和油煙管道的使用,容易引起火災(zāi)。餐廳和食堂的管理人員經(jīng)常要求專業(yè)的家電清洗機(jī)構(gòu)定期清洗。