防止廚房燃?xì)夤艿烙臀鄣拇胧?
使用管道燃?xì)獾慕ㄖ脩魰?huì)遇到這種情況:粘附燃?xì)夤艿郎系挠臀酆芎?,很難清除。介紹一種預(yù)防方法:首先徹底清除鉆在煤氣管上的油漬,然后從廢日歷上切下紙條(約5厘米寬),沿著煤氣管包裹,不僅美觀大方,而且非常方便更換臟紙條。
淺談廚房油煙機(jī)及油煙管道的清洗方法
油煙管道清洗方法及清洗施工的一般原則:根據(jù)不同的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備,采用靈活多樣的清洗方案,實(shí)施切實(shí)可行的施工方案。利用客戶的非工作時(shí)間,合理安排清潔順序,保證客戶的正常使用。
1.煙罩和灶具的清洗內(nèi)容包括煙罩面、煙道煙囪、出風(fēng)口、排煙口和灶具面。清洗的關(guān)鍵部分是排煙,與煙罩連接,與煙罩清洗方法平行:專業(yè)人員進(jìn)入煙道進(jìn)行人工清洗,然后結(jié)合高壓水槍等清洗設(shè)備,徹底清除頑固油漬,消除火災(zāi)隱患。對(duì)于狹窄、手動(dòng)無(wú)法進(jìn)入或復(fù)雜、狹窄、手動(dòng)無(wú)法進(jìn)入但存在重大隱患的煙道,將使用專用設(shè)備和清洗劑進(jìn)行清洗,消除火災(zāi)隱患,打消客戶疑慮。
2.風(fēng)扇和油煙凈化器a .打開(kāi)風(fēng)扇側(cè)蓋,擦拭風(fēng)扇,確保風(fēng)扇清潔后正常運(yùn)轉(zhuǎn)。b .油煙凈化器采用專用清洗設(shè)備對(duì)凈化器內(nèi)置的濾網(wǎng)進(jìn)行清洗,使其排煙順暢,保證油煙的正常凈化,并對(duì)表面進(jìn)行擦拭和清潔。
3.風(fēng)機(jī)與帆布連接或煙道風(fēng)機(jī)與煙道連接一般有兩種方式:一種是與帆布軟連接,一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換帆布的服務(wù),價(jià)格視實(shí)際情況而定
4.煙道清洗a .根據(jù)實(shí)際情況,采用以下方法:(1)機(jī)械設(shè)備法:如果管道可以進(jìn)入,先人工深度清洗,然后將油溶性藥劑噴入煙道,待油充分溶解后,再用高壓水槍清洗煙道內(nèi)壁。(2)開(kāi)啟方式:間隔距離、開(kāi)啟位置、開(kāi)啟大小、數(shù)量需要技術(shù)人員測(cè)量,通過(guò)開(kāi)啟位置(3)拆除方式:根據(jù)煙道實(shí)際情況,計(jì)算每隔一定時(shí)間拆除一個(gè)煙道,并向兩個(gè)方向延伸進(jìn)行清理,保證清理質(zhì)量。其中,種方法是目前 常用、效率 高、效果 好的方法。b .外豎管廚房外豎管根據(jù)實(shí)際情況結(jié)合上述三種方法進(jìn)行清洗。因?yàn)橛蜔煷蟛糠旨性趶N房的橫管和煙道末端的凈化器和風(fēng)扇里,其實(shí)豎管基本上附著不了多少油。
5.油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)清洗后,油煙管道達(dá)到消防驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。(1)在與煙罩,同步的管道中基本上可以看到原來(lái)的內(nèi)壁鐵皮,沒(méi)有殘留的塊狀干油污。(2)風(fēng)機(jī)凈化器表面油污基本清除,80%以上表面可見(jiàn)底漆,電機(jī)底部無(wú)明顯塊狀油污。(3)免費(fèi)清潔爐灶表面,使表面無(wú)油污、光滑。(4)沒(méi)有哪種清洗方法可以將煙道內(nèi)的油污全部清除,這是由油煙的滲透性決定的。
廚房油煙管道清洗(橫管和豎管)的操作流程如下:
1、工作人員穿好工作服,戴好防護(hù)眼鏡和口罩,系好帶。
2.立管
(1)做好下豎管的施工準(zhǔn)備,施工人員必須具備高空作業(yè)資格,系好帶,戴好帶頂燈的帽。此外,還為施工人員提供了一臺(tái)空氣加壓泵,以保持豎管內(nèi)的空氣暢通。
(2)所有準(zhǔn)備工作就緒后,施工人員進(jìn)入立管,將油鏟到管壁上,清洗干凈,然后用強(qiáng)力脫脂劑清洗管壁。到達(dá)豎管底部后,施工人員將剩余垃圾接收到鏟油桶中,然后屋頂施工人員用繩將其提升到屋頂,并將垃圾放入垃圾袋中進(jìn)行檢查。
3.水平管道
(1)架設(shè)梯子。
(2)兩名工人依次登上梯子,工人將36V低壓燈放入管道,將液態(tài)油垃圾桶放入管道
(3)進(jìn)入管道后,用鏟子鏟掉管道內(nèi)的油,放入垃圾箱。油漬全部鏟干凈后,用化學(xué)藥品將管道擦拭干凈,然后將垃圾桶從管道中取出。
(4)施工結(jié)束后,用原材料重置管道,封閉管道,恢復(fù)原狀,并對(duì)施工人員采取措施。
清潔網(wǎng)罩:先取下網(wǎng)罩,用藥水浸泡,然后用高壓清洗機(jī)沖洗干凈,再按壓安裝。
遮蓋物的清洗:先用抹刀鏟去遮蓋物表面的油污,再用高壓清洗機(jī)沖洗干凈,然后按原樣放回原處,保持遮蓋物表面。
工程施工完成后,清理人員將現(xiàn)場(chǎng)清理干凈,并將油污等垃圾拖出公司。徹底清除廚房管道中的油污,防止火災(zāi)。
定期清洗油煙管道還會(huì)著火的原因分析
1、油煙管道復(fù)雜, 難以徹底清理:油煙管道的布局既長(zhǎng)又曲折,大部份彎而細(xì)的管道都無(wú)法清理,依然積聚油垢,存在嚴(yán)重的火災(zāi)隱患;
2、凈化系統(tǒng)的除油效率低:如普遍使用的濕式系統(tǒng)除油效率在60%左右,油垢依然會(huì)大量積聚,無(wú)法根除火災(zāi)隱患;如果噴灑系統(tǒng)一旦堵塞,其火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)更大;
3、凈化系統(tǒng)的效果不持久:靜電式系統(tǒng)除油效率雖然比較高(90%以上),但隨著使用一段時(shí)間,其效率迅速下降;
4、凈化系統(tǒng)本身存在火災(zāi)隱患:靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作,有漏電的隱患;此外,當(dāng)電極板積聚大量的油煙,造成進(jìn)一步的火災(zāi)隱患;
5、積聚油煙的抽風(fēng)機(jī)短路,引發(fā)火災(zāi)。
6、自燃:烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大;
7、空氣在管道內(nèi)流動(dòng)產(chǎn)生靜電,使積聚的油煙著火。