油煙管道詳細(xì)清洗流程
1.在施工隊(duì)場地的領(lǐng)導(dǎo)下,操作工穿戴整齊,攜帶所有工具,按客戶指定的路線有序進(jìn)入施工現(xiàn)場;
2.各操作人員根據(jù)隊(duì)長布置的任務(wù)開始操作;
3.拆下濾油柵或放一百頁在專門的容器里煮,這樣更容易清洗油污;
4.人員進(jìn)入管道,用鏟子和鋼球進(jìn)行初步清洗,然后用化學(xué)油劑噴灑管道,直到油污完全溶解
油煙管道清洗解決方案;
5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外,清除清洗時(shí)留下的油垢等雜質(zhì);
6.清潔煙罩和爐面;
7.用高壓沖洗所有表面;
8.廚房清潔工程進(jìn)行的同時(shí),組長在客戶的領(lǐng)導(dǎo)下安排操作人員清潔風(fēng)扇和凈化器;
9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈;
10.清潔廚房地板;(如果爐下沒有電機(jī),清潔爐下地板)
11.清潔處的油分裝入垃圾袋,密封在客戶指定的位置;
12.客戶指出缺陷并立即返工,直到客戶簽署驗(yàn)收證書;
13、作業(yè)人員在隊(duì)長的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場。
淺析煙道清潔標(biāo)準(zhǔn)
1.清潔后,90%以上的煙道煙罩可以看到煙道原有的內(nèi)壁顏色,沒有殘留大量頑固的油污。
2.灶具表面一般免費(fèi)清洗,使表面無油污,光潔。
3.當(dāng)風(fēng)機(jī)葉輪表面達(dá)到90%以上時(shí),可以看到底漆,電機(jī)底部沒有沉淀的油污。
4.外部煙道采用不同的清潔方法,以達(dá)到不同的效果。
(1)煙道90%以上的內(nèi)墻可以通過開口法暴露出原有的金屬顏色。
(2)機(jī)械設(shè)備法只能去除表面85%左右的油。
5.水罩和水系統(tǒng)應(yīng)正常清洗和維護(hù)。
6.清潔后,對煙罩表面的不銹鋼進(jìn)行正常維護(hù)。
幼兒園油煙清洗規(guī)定和注意事項(xiàng)
國家規(guī)定人員聚集的餐飲單位必須進(jìn)行廚房的油煙機(jī)清洗,油污是易燃物質(zhì),產(chǎn)生的火災(zāi)損失慘重,影響范圍大,所以大家都非常重視油煙機(jī)清洗這項(xiàng)工作。幼兒園每年清洗時(shí)間基本是在秋季入學(xué)之前,由于幼兒的餐食都比較清淡所以油煙量相對來說較少,一年清洗兩次即可。
注意事項(xiàng):清潔很危險(xiǎn)。建議您找專業(yè)的清潔機(jī)構(gòu)來清潔油煙凈化設(shè)備。此外,工人應(yīng)更換工作服,佩戴防護(hù)眼鏡和口罩,系好帶,在清潔時(shí)注意。
目前賓館、學(xué)校、企業(yè)的餐廳、食堂的廚房都需要大型抽油煙機(jī)。如果不經(jīng)常清洗油煙機(jī),油煙機(jī)和油煙管道表面會(huì)殘留很多油漬,時(shí)間長了會(huì)形成油漬。如果不清洗,會(huì)影響油煙機(jī)和油煙管道的使用,容易引起火災(zāi)。餐廳和食堂的管理人員經(jīng)常要求專業(yè)的家電清洗機(jī)構(gòu)定期清洗。
油煙管道不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長時(shí)間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的,針對不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑,對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點(diǎn)對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是油煙管道硬連接,我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。