煙道堆積了許多 的廢料,阻塞了煙道,以致于油煙排不出去怎么辦呢,排煙系統(tǒng)不通暢,造成屋子里反味,煙道怎樣清洗,及其餐廳廚房的煙道如何打出來,關(guān)鍵依據(jù)清洗的時間看來。
假如您清洗的時間從頭至尾一年時間也沒有的,臨時能夠 無需清洗,油煙非常容易就被風(fēng)給吹走嗎,假如長一段時間也沒有清洗的狀況下,在用心清洗,那麼油煙如何清洗,餐廳廚房煙道如何打出來呢,下邊就為您詳解一下。
1、人力進到;人力進到也是十分風(fēng)險的,能夠 人力鉆入去清除,但是這一要注意通風(fēng),配置照明燈具。
2、拆裝方式;拆裝方式是根據(jù)人力進不了的那類煙道,可是又必須按時清洗,因此 也是依據(jù)當(dāng)場的狀況明確的,這類方式能夠 兩邊另外清洗,效果非常的好,難度系數(shù)大,花費高。
3、打孔法;這類開孔法是根據(jù)之上二種方式以后的,在人力進不了和不太好拆裝的狀況下,才采用的這一方式,打孔方式是好幾處打孔,尺寸、間距也是依據(jù)當(dāng)場狀況明確的。zui終密封性就可以了。
4、工業(yè)設(shè)備清洗法;這類方式主要是對于油漬少的,清洗周期時間較為短的清洗方式,先在管路內(nèi)噴完清洗劑,變軟以后再用軟毛刷刷整潔,這類方式的清洗缺點便是時間間隔不可以過長,不然清洗實際效果下降。
5、抵達法;這類方式適用那類較長的煙道,是前四種方式不太好清洗的,這類方式危險因素較為高,應(yīng)用繩子下來清洗油漬,必須專 業(yè)性較強的工作人員,清洗的效果非常的好。
作為飯店或酒店工作者就會知道煙道清洗的重要性,而清洗辦法也是根據(jù)實際情況而定的,常見的清洗方法就是拆卸法、人工進入法、開孔法、空降法等幾種,那么哪種辦法比較適用呢,那就要具體情況具體分析了,下面煙道清洗公司為大家介紹下這幾種辦法的詳細:
1、拆卸法:這種辦法適用于煙道尺寸較小,人工無法進入時采用此法,每隔點距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,優(yōu)點是清潔效果好,但難度較大,費用較高。
2、人工進入法:如果在管道口足夠大時,人工清潔是再好不過的方法了,雖然勞動強度大,但是清洗效果也是相對來說不錯的。不過需要注意加強通風(fēng)。
3、開孔法:對于不具備人工進入條件,同時拆卸起來也很困難時就要選擇用開孔法,清潔人員要采用專用無火花開孔工具將油煙管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,開孔后再進行人工清洗,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,清洗人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上繩,清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
油煙管道清洗應(yīng)該達到的標(biāo)準(zhǔn)。
1、油煙管道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀固執(zhí)油污;
2、灶臺外表免費清潔,做到外表無油污,亮光整齊;
3、風(fēng)機葉輪達到外表90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉淀的油污;
外部煙道選用不同清洗方式會達到不同的效果:
效果一:開孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色;
效果二:機械設(shè)備法只能鏟除外表85%左右的油污。
廚房油煙機長期不清洗有什么危害——中運指出,廚房油煙機定期清洗可提高排風(fēng)效果,風(fēng)機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果就會大大減少。油煙凈化器也要定期清洗,油煙凈化器作為排煙比較重要部分,它是集中油膩多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。 排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉,提醒希望廣大用戶不可掉以輕心。長期使用的排煙風(fēng)機不洗會有很多的油漬殘留在風(fēng)機底部,電機的轉(zhuǎn)速每分種達到1400轉(zhuǎn)的高速運轉(zhuǎn),一旦風(fēng)機底部的油污擦到風(fēng)輪,會產(chǎn)生高溫,從而很容易引起火災(zāi)。長期使用的油煙凈化器不洗,凈化器的內(nèi)部凈化片和過濾網(wǎng)容易堵塞,導(dǎo)致廚房內(nèi)排煙不暢,油煙管道長時間不清洗,會有很多殘留油漬。