酒店大型油煙機的清洗步驟

大型酒店油煙機的清洗，包括油煙機表面、油煙機、輸水系統(tǒng)、消防網(wǎng)絡(luò)、排煙口、灶臺表面等。清潔的重點是通過排氣口和煙罩同步平行排煙。重點是清潔平行煙道的內(nèi)部。采用的主要方法是人員進入煙道清洗。

一個。風(fēng)煙凈化器

一、粉絲

卸下風(fēng)扇后，不僅要清潔風(fēng)扇表面，還要清潔風(fēng)扇內(nèi)部。清洗人員應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)知識和豐富的經(jīng)驗，以保證清洗后風(fēng)機的正常運行。測量風(fēng)扇的風(fēng)速。還有平衡。

B.煙氣凈化器

廚房里80%的煙不順暢，主要原因是經(jīng)常。由于煙氣凈化器內(nèi)置高壓極片長期無法清洗，油污堵塞，公司采用專用高壓極片清洗設(shè)備進行清洗。

2。風(fēng)扇連接到帆布或煙道

風(fēng)機與煙道的連接方式有兩種：一種是用帆布連接，一種是直接與煙道連接。提供與防火帆布連接的風(fēng)扇更換服務(wù)。如果煙道連接不牢固，我們將清洗連接到風(fēng)扇的煙道。

三。煙道清潔

一、外煙道

對于后一次清洗后一年內(nèi)的外煙道，不需要臨時清洗，因為較輕的油煙被風(fēng)吸走，而較重的油煙會沉積在水平煙道的彎頭處，而少量的油煙會留在垂直煙道內(nèi)。

外煙道、廚房煙道、煙道彎頭也采用上述三種方法清洗?？蛻艨梢愿鶕?jù)實際情況選擇。

防止廚房燃?xì)夤艿烙臀鄣拇胧?

使用管道燃?xì)獾慕ㄖ脩魰龅竭@種情況：粘附燃?xì)夤艿郎系挠臀酆芎?，很難清除。介紹一種預(yù)防方法：首先徹底清除鉆在煤氣管上的油漬，然后從廢日歷上切下紙條(約5厘米寬)，沿著煤氣管包裹，不僅美觀大方，而且非常方便更換臟紙條。

油煙管道詳細(xì)清洗流程

1.在施工隊場地的領(lǐng)導(dǎo)下，操作工穿戴整齊，攜帶所有工具，按客戶指定的路線有序進入施工現(xiàn)場；

2.各操作人員根據(jù)隊長布置的任務(wù)開始操作；

3.拆下濾油柵或放一百頁在專門的容器里煮，這樣更容易清洗油污；

4.人員進入管道，用鏟子和鋼球進行初步清洗，然后用化學(xué)油劑噴灑管道，直到油污完全溶解

油煙管道清洗解決方案；

5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時留下的油垢等雜質(zhì)；

6.清潔煙罩和爐面；

7.用高壓沖洗所有表面；

8.廚房清潔工程進行的同時，組長在客戶的領(lǐng)導(dǎo)下安排操作人員清潔風(fēng)扇和凈化器；

9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈；

10.清潔廚房地板；(如果爐下沒有電機，清潔爐下地板)

11.清潔處的油分裝入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；

12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗收證書；

13、作業(yè)人員在隊長的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場。

吸排油煙機如何進行清洗？

吸排油煙機應(yīng)用一段時間后，將會粘滿油污和塵土，因而務(wù)必常常用濕布或粘有中性洗滌劑的軟布擦試殼子等，以維持其整潔環(huán)境衛(wèi)生，增加使用期。做清洗工作中時，一定要先斷掉開關(guān)電源再拆下來廚房油煙罩，油標(biāo)按順時針方向旋下;拆扇葉時，先順時針方向旋低處葉帽，隨后十分小心地將扇葉拆下來，留意輕拿小心輕放，以防用力過度造成形變。

吸排油煙機應(yīng)用一段時間后，將會粘滿油污和塵土，因而務(wù)必常常用濕布或粘有中性洗滌劑的軟布擦試殼子等，以維持其整潔環(huán)境衛(wèi)生，增加使用期。做清洗工作中時，一定要先斷掉開關(guān)電源再拆下來廚房油煙罩，油標(biāo)按順時針方向旋下;拆扇葉時，先順時針方向旋低處葉帽，隨后十分小心地將扇葉拆下來，留意輕拿小心輕放，以防用力過度造成形變。

吸排油煙機的殼子、廚房油煙罩、扇葉等構(gòu)件的油污，能夠用純棉紗或軟布蘸食用堿、家居清潔用的清潔液清理，也能用手抓鋸木屑擦洗，直到將油污清洗擦清，隨后用冷水清洗各構(gòu)件上的水溶液或殘余的木渣、純棉紗等。各構(gòu)件務(wù)必用干的軟布擦水后，再按拆裝時反過來的流程拼裝，就清潔如新了。在電動機給油孔引入20號汽車機油或縫紉機油數(shù)滴。務(wù)必留意，在清理油污時，應(yīng)盡量減少對電動機、接線端子、家用電器構(gòu)件等沾下水和清潔液，以防減少吸排油煙機的電氣設(shè)備介電強度能，造成走電。更不能私自更動電氣設(shè)備路線。