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沈陽(yáng)潔諾油煙道清潔服務(wù)有限公司

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沈陽(yáng)沈河區(qū)油煙罩清洗,提供多樣化的保潔類(lèi)服務(wù)

2024-08-07 04:00:01  327次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

為什么需要清洗酒店廚房的油煙管道?

如果不經(jīng)常清洗廚房煙道,油煙機(jī)和煙道內(nèi)會(huì)留下油漬等物質(zhì)。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)形成油漬,簡(jiǎn)單的煙道油煙無(wú)法清理,影響油煙機(jī)和煙道的使用,煙氣流動(dòng)不暢的原因80%是廚房排煙不好造成的。

一般來(lái)說(shuō),油煙凈化器內(nèi)置的濾網(wǎng)長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗,油漬堵塞在濾網(wǎng)內(nèi),導(dǎo)致煙道堵塞。一般可以用高壓射流強(qiáng)化油來(lái)處理煙道內(nèi)的油污,這樣可以明顯改善油煙流動(dòng)。

形成保護(hù)膜,防止表面殘留油污。煙道的清洗內(nèi)容包括罩面、罩內(nèi)燈罩、排氣口、排氣口、電機(jī)和爐面。煙道清潔的重點(diǎn)是徹底清潔平行煙道的內(nèi)部。

如果之前的清理時(shí)間不超過(guò)一年,我們可以暫時(shí)不清理,因?yàn)檩p微的油煙已經(jīng)清理干凈了,即使有,也會(huì)被風(fēng)吸走,嚴(yán)重的油煙會(huì)沉積在彎道處,很難處理。但是煙道彎頭處的油污染并不是特別大,只需要簡(jiǎn)單處理即可。

大型油煙機(jī)清潔的相關(guān)步驟

1.拆卸清潔部件:首先切斷抽油煙機(jī)的電源,然后拆開(kāi)抽油煙機(jī),依次取出:照明燈泡、集油盒、底板、密封圈、葉輪, 后將機(jī)體內(nèi)芯取出,逐一放置。

2.浸泡清洗部件:找一個(gè)較大的容器,倒入清洗液,將取出的部件浸泡在里面。清洗液的用量不宜過(guò)小或過(guò)大,以能浸濕已拆下的清洗部位為準(zhǔn)。大塊應(yīng)該用蘸有清洗液的抹布清洗。清洗零件的浸泡時(shí)間取決于油污的程度,一般15-20分鐘為宜。

3.擦洗:的臟部分。浸泡后,油膩的部分容易清洗。一般可以用鐵刷、毛刷蘸洗滌液反復(fù)清洗后再清洗。

4.但對(duì)油污染嚴(yán)重的油煙機(jī),應(yīng)采取特殊清潔措施進(jìn)行清潔。

不同于市面上的堿性脫脂!但是在清洗油污染 嚴(yán)重的油扇和油罩時(shí),采用的是自主研發(fā)的重油污染除垢網(wǎng),澆水后用高壓水槍沖洗!然后等15分鐘!用清水沖洗兩遍!不會(huì)有洗面奶燙皮膚這種事!還要避免堿性清潔劑對(duì)電器的腐蝕!

幼兒園油煙清洗規(guī)定和注意事項(xiàng)

國(guó)家規(guī)定人員聚集的餐飲單位必須進(jìn)行廚房的油煙機(jī)清洗,油污是易燃物質(zhì),產(chǎn)生的火災(zāi)損失慘重,影響范圍大,所以大家都非常重視油煙機(jī)清洗這項(xiàng)工作。幼兒園每年清洗時(shí)間基本是在秋季入學(xué)之前,由于幼兒的餐食都比較清淡所以油煙量相對(duì)來(lái)說(shuō)較少,一年清洗兩次即可。

注意事項(xiàng):清潔很危險(xiǎn)。建議您找專(zhuān)業(yè)的清潔機(jī)構(gòu)來(lái)清潔油煙凈化設(shè)備。此外,工人應(yīng)更換工作服,佩戴防護(hù)眼鏡和口罩,系好帶,在清潔時(shí)注意。

目前賓館、學(xué)校、企業(yè)的餐廳、食堂的廚房都需要大型抽油煙機(jī)。如果不經(jīng)常清洗油煙機(jī),油煙機(jī)和油煙管道表面會(huì)殘留很多油漬,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)形成油漬。如果不清洗,會(huì)影響油煙機(jī)和油煙管道的使用,容易引起火災(zāi)。餐廳和食堂的管理人員經(jīng)常要求專(zhuān)業(yè)的家電清洗機(jī)構(gòu)定期清洗。

為什么一定要清洗油煙管道?淺析油煙管道清洗的必要性:

煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且還有損酒店信譽(yù)。同時(shí),煙道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面,還會(huì)腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗,以免發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)。

1、清洗工具:

高壓水槍?zhuān)饓A、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長(zhǎng)鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。

2、清洗內(nèi)容:

清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

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