隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用，清洗機(jī)器人應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以替代人進(jìn)行無死角的清洗，而且大大降低了成本，我們有理由相信隨著這種技術(shù)的應(yīng)用擴(kuò)大，其被人接受的可能性也就越來越大，徹底改變我們的作業(yè)和生產(chǎn)方式。
一些大型廚房或者酒店的煙道使用一段時(shí)間之后都需要清洗，而且這些煙道清洗應(yīng)該是有的規(guī)則的，一段時(shí)間清洗一次有助于煙道正常作業(yè)。否則可能會(huì)導(dǎo)致排風(fēng)不暢串味等，那么煙道清洗應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備作業(yè)呢？要到清洗是應(yīng)該留意哪些問題呢？下面我們來了解一下。
煙道清洗錢準(zhǔn)備作業(yè)
專業(yè)清洗組織應(yīng)查閱公共場(chǎng)所廚房排油煙體系有關(guān)技術(shù)資料，對(duì)需要清洗的公共場(chǎng)所廚房排油煙體系進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)和查看，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和作業(yè)流程。并根據(jù)公共場(chǎng)所廚房排油煙體系的狀況和本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求，擬定詳細(xì)的清洗作業(yè)計(jì)劃和清洗操作規(guī)程。
煙道清洗是應(yīng)留意內(nèi)容
采用專用工具、器械對(duì)部件進(jìn)行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色。部件可直接進(jìn)行清洗或拆開后進(jìn)行清洗，清洗后的部件應(yīng)康復(fù)到原來所在位置，功能型部件應(yīng)須保有原有功能。
專業(yè)清洗組織可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進(jìn)出人力和機(jī)械，進(jìn)行相應(yīng)的清潔與查看作業(yè)。必要時(shí)可切割其它出入口，并確保施工后將其密封處理。
油煙管道清洗是我們比較常見的，油煙管道清洗是整個(gè)廚房終要的地方，油煙管道清洗清潔不到位會(huì)影響我們的健康，那么油煙管道清洗的方式有哪些？我們一起來了解一下。
抽油煙機(jī)周邊勿貼吸油紙
廚房里就屬抽油煙機(jī)難清潔，所以有許多媽媽會(huì)了清潔方便，會(huì)在抽油煙機(jī)上或是周邊貼上報(bào)紙或是吸油紙，但這樣是相當(dāng)危險(xiǎn)的，因?yàn)橐灾袊?guó)人習(xí)慣大火大油的烹煮，而報(bào)紙容易燃燒，所以為了起見，要盡量避免。
如果抽油煙機(jī)材質(zhì)是不銹鋼，不建議用菜瓜布刷洗，以避免留下刮痕，民眾可以用抹布沾清潔劑擦拭，而濾油網(wǎng)可以拆下用清潔劑稍作浸泡，會(huì)比較好清洗，而油杯可用泡沫式清潔劑清潔后，再用保鮮膜包覆，下次直接更換保鮮膜即可，可省下不少時(shí)間。
另外，市面上有的抽油煙機(jī)內(nèi)含電熱板或是水壓裝置，可清潔內(nèi)部油污，如果不是這種機(jī)型，不要貿(mào)然清潔內(nèi)部，手也避免伸進(jìn)旋轉(zhuǎn)葉片中擦拭，避免短路發(fā)生危險(xiǎn)，此外，清潔抽油煙機(jī)前，應(yīng)該先把電源關(guān)閉。
瓦斯?fàn)t禁水洗洗碗機(jī)少用清潔劑
除了抽油煙機(jī)外，瓦斯?fàn)t也容易藏污納垢的地方，瓦斯?fàn)t的爐頭不可以用水洗，避免造成瓦斯?fàn)t阻塞而出火不均，也不要用鐵絲去清潔出火孔，避免油污卡到內(nèi)部難清潔，建議用廢棄的牙刷稍作清潔即可。
此外，如果對(duì)于瓦斯?fàn)t不熟悉者，千萬(wàn)不要將爐頭拆下，以免組裝不完全造成瓦斯外露，如果真的出火不均，請(qǐng)專家處里;而瓦斯?fàn)t周邊也不可貼上報(bào)紙，一來危險(xiǎn)，更容易因?yàn)橛臀圩寛?bào)紙吸黏在瓦斯?fàn)t上，屆時(shí)更難清潔。而洗碗機(jī)、干碗機(jī)的部份，因?yàn)橛臀圯^少，用濕毛巾簡(jiǎn)單擦拭即可，要避免用過于刺激的清潔劑，以免干碗機(jī)加熱后對(duì)健康造成影響。
煙道清洗工作是非常重要的，煙道是我們廚房必備的，它是用來排放煙的，煙道清洗要定期進(jìn)行才能保證煙道正常排放，對(duì)我們的身體健康也是健康的，那么煙道清洗的方法是什么？我們一起來了解一下。
煙道清洗一般是采用化學(xué)方法或者物理方法對(duì)管道內(nèi)表面污垢進(jìn)行清除，達(dá)到清洗目的，保證管道內(nèi)表面恢復(fù)原來表明材質(zhì)的過程。
方法/步驟
PIG清管：PIG工業(yè)清管技術(shù)是依靠泵推動(dòng)流體產(chǎn)生的推動(dòng)力驅(qū)動(dòng)PIG(清管器)在管內(nèi)向前推動(dòng)，將堆積在管線內(nèi)的污垢排出管外，從而達(dá)到清洗的目的。該技術(shù)被廣泛用于各類工藝管道、油田輸油輸汽管道等清洗工程，特別是對(duì)于長(zhǎng)距離輸送流體的煙道清洗，具有其他技術(shù)無法替代的優(yōu)勢(shì)。
高壓水清洗：采用50Mpa以上的高壓水射流，對(duì)管道內(nèi)表面污垢進(jìn)行高壓水射流剝離清洗。該技術(shù)主要用于短距離管道，并且管道直徑必須大于1250px以上。該技術(shù)具有速度快，成本低等特點(diǎn)。
化學(xué)清洗：化學(xué)清洗管道是采用化學(xué)藥劑，對(duì)管道進(jìn)行臨時(shí)的改造，用臨時(shí)管道和循環(huán)泵站從管道的兩頭進(jìn)行循環(huán)化學(xué)清洗。該技術(shù)具有靈活性強(qiáng)，對(duì)管道形狀無要求，速度快，清洗徹底等特點(diǎn)。
油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長(zhǎng)時(shí)間殘留在煙機(jī)上和煙道表面上形成油垢，這樣就會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時(shí)對(duì)煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。