茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。
飛天茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型的鼻祖,歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中,有相當(dāng)部分是商周時(shí)代的酒具,說(shuō)明當(dāng)時(shí)已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時(shí)期,茅臺(tái)當(dāng)?shù)鼐湍茚劸?,史稱枸醬酒。明末清初,以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來(lái),飛天茅臺(tái)酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善,至今仍完整延用。
茅臺(tái)酒回收,長(zhǎng)期以來(lái),我們本著公平、公正、誠(chéng)實(shí)、守信的經(jīng)營(yíng)理念,合作共贏,互惠互利的企業(yè)宗旨,使得本公司在禮品回收行業(yè)內(nèi)。現(xiàn)愿意和各大單位,個(gè)人建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的合作關(guān)系。希望廣大客戶及早聯(lián)系我們。價(jià)優(yōu)為基礎(chǔ),公平求生存,信譽(yù)作保證,信守承諾,現(xiàn)金支付,快捷,嚴(yán)格為客戶保密。
茅臺(tái)酒香味復(fù)雜,品鑒茅臺(tái)酒講究觀其色,聞氣香,品其味。小杯淺酌,更能充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng),去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味,獲得綜合的美感享受。由于杯口小,更加容易聚攏醬酒香氣,杯口大小與鼻子相當(dāng),使品嘗者能夠聞得更加細(xì)致,充分體會(huì)酒的層次豐富感,有更好的品酒體驗(yàn)感。