飛天茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，其酒質(zhì)晶瑩剔透，微有黃色，醬香味濃厚，令人陶醉其中，敞杯不飲，香氣撲鼻而來，痛快喝一口，滿嘴都是香氣，喝完酒后的空杯子，留香更大，香味遲遲不散?？谖队难偶毮仯频每诟胸S滿醇厚，耐人尋味，茅臺的香味不斷。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。

酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。 主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久； 聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味； 品味（均勻細布與舌尖細品）：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長； 飲（稍大口飲，注重風格體驗與感受）：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長。

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