現(xiàn)在很多餐飲店、酒店的廚房以及食品加工廠都安裝了油煙凈化器,關(guān)于為什么需要定期清洗油煙凈化器,雖然有很多專業(yè)清洗抽油煙機(jī)、油煙凈化器這類設(shè)備的清潔公司,但還是有不少店主或者負(fù)責(zé)人為了節(jié)省這一筆清洗費用而選擇親力親為,畢竟自己動手豐衣足食。
1、準(zhǔn)備清洗所需的工具
工具包括:裝水容器、水槍/軟水管、燒堿、膠手套、口罩;容器大小必須比電場要大;一般來說,一個獨立的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格油煙凈化器的外殼的長寬都不超過1米,所以找長60厘米,寬40-50厘米的,高40-50厘米的塑料箱就行了,當(dāng)然大一點的也沒所謂。工具準(zhǔn)備完畢后,就可以開始著手工作了。
2、斷電
這點很重要,雖然廣杰環(huán)保的靜電油煙凈化器具有開門即斷電的功能,但為了確保,以免其他意外發(fā)生,這里小編強(qiáng)烈建議斷開設(shè)備的供電電源。
3、取出電場
廣杰環(huán)保的油煙凈化器電場采用了抽屜式設(shè)計,方便安裝和拆卸。打開箱門之后,看見里面中間一大塊金屬隔板的,那就是靜電電場了。
首先手帶著膠手套,然后握著螺絲刀絕緣部分,用螺絲刀金屬部分觸碰電場,以引走殘留電荷。
使用過一段時間的的電場上肯定沾滿了像灰塵一樣的污跡,我們主要清洗的就是這一塊電場了。當(dāng)然,在集油盤上的污油也要將它們倒出,清理干凈。
4、調(diào)配洗滌液
在裝水容器里注入40℃-50℃的溫水,水量要達(dá)到淹沒電場的高度,然后以1:20的比例加入燒堿(氫氧化鈉),由于燒堿易溶于水,而且?guī)в袕?qiáng)腐蝕性,所以要注意慢慢放入,然后緩慢攪拌,并在清洗過程中還會發(fā)出刺激性氣味,所以必須帶好膠手套和口罩。
5、浸泡電場
將電場慢慢放入溶液中,每2分鐘提起電場,循環(huán)10-15次就能大致將污跡祛除。
6、水槍沖洗
浸泡完畢之后,將電場放置在地面,然后用水槍沖洗,將浸泡過程中無法祛除的污垢徹底沖刷干凈。
7、晾干電場
找個架子將電場加高,然后讓它充分晾干,如果電場還有水分,就安裝回去的話,一旦充電就容易造成電場短路、損壞,所以必須確保電場干燥。