海鮮燜飯燜出來不僅好看,海鮮、米飯與各種蔬菜搭配起來色彩富而且營養(yǎng)均衡.不但給人一種味蕾上的享受和體驗,在形狀與顏色上也給人一種視覺上美的感受.用特有的鐵鍋制作,使得整個燜飯口感更精細.配料香濃,菜品不僅有海鮮的鮮香,更散發(fā)濃郁的料香,回味無窮.
海鮮燜飯理論學習:
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批海鮮燜飯技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。
海鮮燜飯實操學習:
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作海鮮燜飯制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。