【重慶火鍋的學習內容】

全套技術 零基礎教學 一對一指導

1、火鍋原材料的識別與鑒定

2、火鍋香料的特點及作用

3、火鍋原材料佐料的加工及運用

4、火鍋底料的炒制方法

5、火鍋底料的核心配方

6、火鍋底料的變通以及常見問題的處理

7、火鍋糍粑辣椒的制作方法

8、不同地方不同季節(jié)不同味型的調制技術

9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術

10、常見火鍋味碟的制作

11、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋鍋底的調制技術

12、高湯的熬制方法

【可欣師傅是怎么教學的】

隨到隨學、師傅手把手教學，學員全程親自動手操作，包教包會、學會為止、免學習期間的材料費，免加盟費、授權配方、真材實料，一次性收費，中途無任何隱形消費，學校簽訂合同一式兩份，學成后店鋪選址、店鋪裝修、設施設備、原材料的采購等問題都可以給予幫助免您后顧之憂，實現您的創(chuàng)業(yè)夢想！